about-me1
נעים מאוד – אני עמית דונסקוי
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
למעשה, מאז שאני זוכרת את עצמי אני חיה ונושמת את תחום המזון.
אמא שלי הדביקה אותי בחיידק המופלא הזה וההתמכרות הזו מלווה אותי כל חיי.
סיימתי לימודי שוקולד ואפייה בפאריס -L'e notre, ומאז אני מחלקת את זמני בפיתוח מתכונים לחברות מזון, מסייעת בייעוץ קולינרי למסעדות ובתי קפה וכותבת  מתכונים לשבועון לאשה.
גם בלילה בחלומות אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות –
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.

זה מתחיל בגידול עשבי תיבול אורגנים במרפסת הקטנה שלי, לאפות בטמפרטורה הנכונה, לבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך ובעיקר, לארח סביב שולחן העץ הגדול שלנו, את ארוחות החגים, ארוחות ערב רומנטיות וגם ארוחות של שבת, שבהן אני יכולה להתפרע ולשלב בין האהבה הכי גדולה שלי לאוכל לאהבה הנוספת שלי לעיצוב וסטיילינג. מהמפות, הכלים, הסרטים חובקי המפיות, סידורי הפרחים ועד לתפריט המדוייק אשר מותאם באהבה לאורחים שלי.
מטיילת בעולם עם הטייס שלי וטועמת תרבויות, טעמים וניחוחות שפותחים בפני עולם שלם של השראות. בכל מקום בו אני מבקרת, אני מתנסה בסדנאות של אוכל מקומי ומשתדלת תמיד לחזור לארץ עם חומרי גלם חדשים, שאותם אני משלבת במתכונים שלי. אני מתרגשת להכניס אתכם למטבח הפרטי שלי, לטעום מהעשייה שלי כי אני מאמינה  בבישול ביתי, מאחר והוא בריא, מזין ומאפשר לנו להעניק ולפנק את האהובים שלנו.
הבלוג הזה הוא הגשמת חלום מבחינתי ואתם הרבה יותר ממוזמים לטייל ברחבי הבלוג, לאסוף את המתכונים שאהבתם, לבשל בהנאה גדולה, לפנק ולהתפנק עם האהובים עליכם.

שלכם,
עמית

.

תמונת פרופיל אודות עמית
כותרת עמית דונסקוי

.

/

35 מחשבות על “אודות

  1. עמית שלום
    המתכונים שלך פשוט נפלאים ומדויקים מוצלחים וטעימים כל כך.
    האם במקרה אפשר לקבל מימך מתכון לקוביות עוף טעימות עם רוטבמוצלח
    בתודה
    רחל חסון

    • הי רחל
      תודה ,תענוג גדול לשמע
      אנסה ממש בקרוב להעלות מתכון לקוביות עוף
      אם תוך שבועיים לא תראי משהו…
      תתזכרי אותי בלי להתבייש
      עמית

  2. היי עמית, העגת מוס נראית סוף…😃 הכנתי אותה, אבל עדיין לא פיזרתי קראו וקליפות תפוזים כי רק בחמישי אני מביאה לחברה. שאלה, האם קליפות התפוזים אמורים להתקשות קצת? אצלי הם קשות, זה לא מפריע לקישוט, כי אצלך בתמונה הן נראות לי רכות😃
    הכנתי את המוס פרווה עם שמנת צמחית ומזולה בטעם חמאה😉 תודה עמית❤️

    • הי ליאת,
      בצד שמאל באתר יש קובית הרשמה ,אם לא תמצאי,תכתבי לי שוב וארשום אותך
      עמית

  3. שלום עמית,
    הרחבת את לבי עם התמונות המדהימות והמתכונים הטעימים.
    אשמח אם תצטרפי אותי לרשימת התפוצה שלך.
    שבת שלום
    רחלי

    • הי רחלי
      התגובה שלך ממש מחממת לי את הלב,איזה תענוג לשמע!!
      כדי להרשם יש מצד שמאל של הדף טופס קטן שרשום עליו להרשמה, הכניסי לשם את כתובת המייל שלך.
      אם לא מצאת תיידעי אותי ואני אעשה זאת יקירה.
      עמית

  4. עמית !!!! WOW גדול ןעצום. מזל טוב!! אתר מקסים, צבעוני, מעוצב ומעורר את כל החושים.

    שניידר ואני משתמשים הרבה במתכונים שלך ואוהבים מאוד ועכשיו זה יהיה עוד יותר נפלא ומהנה

    אז תודה טמזל טוב וחיבוק גדול

    • ליאת ,יה , איזו התרגשות לראות ולשמע אותך כאן. ואיזה כיף לקבל כאלו ברכות נהדרות בתחילת שבוע
      תודה וחיבוק גדול

  5. הי עמית יקרה,

    בלוג מדהים!! מחכה בקוצר רוח לעדכונים, ולסדנאות הבאות:)
    המון הצלחה!!

    מיכל ויצמן

    • מיכלו'ש, אז סוף סוף אין צורך בפייסבוק שיתווך ביננו והנה יש לך בלוג עם מתכונים ויש עוד נהדרים בדרך..
      תודה רבה!

כתוב/כתבי תגובה