about-me1
תמונת-אודות-ראשית-מותאם

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

סלט עגבניות שרי צלויות

סלט עגבניות שרי צלויות | שמש בתוך צלחת

סלט עגבניות שרי צלויות  מתאים לאירוח חגיגי וגם ככה סתם לארוחת ערב
תוסיפו לזה לחם כהה טרי וזיתי קלמטה  ותחגגו את הקיץ
כי  תכלס – אין ממש חגיגות אחרות

גלידת קפה ואגוזים | עוגה של קיץ

גלידת קפה ואגוזים היא עוגת הקיץ האולטימטיבית שלי תשאלו למה? כי..הבישקוטים – מהסופר ההקצפה – מהירה התנור – מחוץ לתחום והתוצאה – עוגה אחת מהממת

המבורגר סלמון

המבורגר סלמון | אפשר (וטעים) בלי בשר

מכירים את זה שיש במטבח להיט תורן? החודש אצלנו – המבורגר סלמון להיט חדש דנדש מלא במרכיבים שמחזקים את הגוף ואולי זה ישכנע אתכם להוסיף דגים לתפריט

שטרודל שוקולד

שטרודל שוקולד | המגולגלות הכי שוות

אחד מזיכרונות הילדות הכי מתוקים שלי הוא שטרודל שוקולד של אמא שלי תכלס – לא שוקולד ולא נעליים (:קקאו סוכר ומרגרינה אבל הריח הנהדר שלו נשאר תמיד אצלי  בקצה האף

קוביות גלידה

קוביות גלידה | חגיגה של קינוחי קיץ

כבר בקיץ הקודם  לא הפסקתי להכין המון קוביות גלידה כאלה , הן טעימות בטירוף קטנות ומגניבות (ולכן בלי מיליון קלוריות) אלו בדיוק מתוקי הקיץ שלי

עוגת תפוזים קוקוס

עוגת תפוזים קוקוס | סוף עונת התפוזים

אז מה נפל עלי להכין פתאום בסוף עונת ההדרים עוגת תפוזים קוקוס? זו אחת הדרכים להפרד מהאביב ולא לזרוק תפוזים ישנים שנותרו בסל במטבח. ויש עוד סיבה..

מאפינס פטל

מאפינס פטל | להרגיש קצת אירופה

כמי שנולדה כאן בארץ פירות יער טריים  מטריפים אותי תמיד מאפינס פטל  הוא אחד מהמועדפים שלי אפילו המחיר הבלתי שפוי של קופסת פטל טרי לא מצליח לעצור אותי

צילום : כפיר חרבי

מאפה פילאס בשכבות | וגם קוגל גבינה

זה גם טעים וגם יפה ולא מתוחכם מידי מאפה פילאס בשכבות סוג של מאפה בורקס, עם שכבות רכות ונימוחות של בצק שנמס בפה, ההכנה מהירה וקלה והטעם – גן עדן

מרק עגבניות קר

מרק עגבניות קר | וגם סלט שרי צלויות

באופן כללי הקיץ עבורי הוא החג של העגבניות סוף סוף יש עגבניות בשלות, אדומות ומתוקות וזה בדיוק הזמן לשתי מנות נהדרות וקלות מרק עגבניות קר וסלט שרי צלויות

הירשמו לקבלת עידכונים על כל מתכון שמתפרסם

about-me1
תמונת-אודות-ראשית-מותאם

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

follow-me-on-facebook
בריוש עם גבישי סוכר כזה שטובעים בתוכו מרוב עונג תכלס- זה מסוג המאפים שאי אפשר לעמוד בפניהם, קשה לי להסביר איזה אושר זה מסב לי כשזה יוצא מהתנור. . . . . . . #amitdonsky #pictureofthed #picoftheday #foodstyling #foodporn #israelfood #israelifood #sweets #bakery #israelikitchen #homemadefood ##kosherfoodie #gargeran #magazine_food #marthstewart #donahay #marinaabramovic_ii
פרופיטרול עם קרם פטיסייר וכוס גדולה עם קפה קר עושים אותי שמחה ולא משנה כמה חם בחוץ והלחות כמעט 100% והסגר בדרך, ואם אתחיל לחפש בעיות נראה לי שאין סיכוי שאסיים בקרוב אז מעט אסקפיזם עם פחזנית שכולה אוויר ובתוכה קרם עם נקודות שחורות קטנטנות, ולא..זה לא נמלים(: זה וניל אמיתי #amitdonsky#loki_ii #frenchpastry #sweets #disert #kosherfoodie #bakery #homemade #sumertime #finefood #foodpo #pictureofthed #picoftheday #israelfood #foodblogger #foodstyling #magazine_food #marthstewart#donahay
סלט אסייתי במצב קורונה מה זה אומר? בחרתי לעשות סטיילינג מלא צבע וסלט מלא טעם הוספתי לסלט רצועות דקות דקות של אבטיח ומלון הרבה כוסברה ובוטנים ואיזו הפתעה טעימה חיכתה לנו על הצלחת, וואוו!! הסלט חוסל בשלוש דקות ורק הרקע היפיפה שהכנתי נשאר (: . . . . . #amitdonsky #sumertime #sumerfood #foodpo #pictureofthed #picoftheday #israelfood #lifestyleblogger #freshfood #vegetarian #vegen#kosherfoodie #frozenyogurt_ii #homemade #israelfood #instafood #donahay #magazine_food
שישי צהריים מקבלת טלפון בקו האדום😛 זה של הסלב על הקו @einatsarouf בואי למושב חצב היא אומרת לי יש לי הפתעה אני : מה?? מורידה סינר של הבישולים, אורזת צנצנת ריבה כי לא באים בידיים ריקות, עולה על הג'יפ וטסה למושב חצב ההפתעה - משק תמר מעולם לא קבלתי את השבת במקום שווה יותר (גם לא בכל מקום בעולם שהסתובבתי בו) תכלס - לונהפרק של דלועים משפחת מכלוף אחת ליאת גדעון ותמר @liat_mahluf שאין שני לה , עמדתי בבית האריזה כשסביבי 18 סוגי דלועים ואולי יותר ולא יכולתי להפסיק להתרגש כמו ילדה בחנות ממתקים ממששת את כל הדלועים באהבה התרוצצתי שם עם דמעות בעיניים, חקלאות ישראלית אמיתית, אלו אנשים שממלאים אותי בהשראה. ואצלי זה מייד הופך למתכונים, לצילומים, לאהבה גדולה שיש לי בלב לאנשים כאלה שיוצרים עבורי חומרי גלם משובחים כאלה ואז גדעון מילא לי את הגי'פ בדלועים מהממים בכל הצבעים ומכל הזנים ולא עזר שום וויכוח שלי שאני לא לוקחת והגעתי הביתה וסידרתי סל יפיפה על השולחן במטבח , ועשיתי עוגת דלעת מהממת בעשר דקות והדלקתי נרות שבת וברכתי את כולנו בבריאות טובה . . . . .#amitdonsky #softserve_ii #sumertime #sumerfood #israelifood #isrealvegan #vegetarian #vegan #pompkins #foodpo #foodstyling #foodworkshop #foodblogger #instafood #instyle_ii #kosherfoodie #donahay #magazine_food #marthstewart #ירקות #ירקותאורגניים #ירקות_בריאות #משק #picoftheday #pictureoftheday
פחמימות עושות לי טוב , בעיקר לחם. בבוקר ובערב שתי פרוסות של לחם מחמצת בלי טיפת סוכר ואני מסודרת בלי דיגדוגי רעב בבטן. ארוחת עשר כזו, תכלס - כמו בבית ספר, סנדוויץ עם גבינה וירקות משהו בלחם טוב מרגיע אותי ומסדר לי את היום תחשבו על זה ...( אגב, ממש לא מדברת על עוגות ומתוקים). . . . #amitdonsky #foodpo #foodstyling #foodworkshop #foodmagazine #homemade #bakery #breadmaking #pictureoftheday #gargeran #kosherfoodie #foodblogger #lilies_ii #אפייה #אפייהביתית #סדנאותאפייה #tasty #marthstewart #donahay
אז פעם ב... מתחשק לי שתדעו מי אני תכלס - לגיטימי יש מישהי כאן מאחורי התמונות ככה בדיוק אני נראית כשאני קוטפת דובדבנים אושר עילאי מהיופי של הטבע ואין פרי יפה מדובדבן אדום בשל ואני - רק כדי שתדעו גם וגם וגם - מפתחת מתכונים, כותבת לעיתון, מצלמת עושה סטיילינג , עושה סדנאות שף אצלי במטבח היפה בקיצר..כעת אתם יודעים . . . . .#amitdonsky #burberrymanstonsilktie_ii #foodpo #foodstyling #foodmagazine #israelfood #israelikitchen #foodblogger #sumertime #sumerfood #summerfruit #סדנאותאפייה #סדנאותאוכל #מתוקים #מתכונים #מתכוןבעיתון #בלוגרית
כשאני מוצאת פירות יער טריים אני אוספת ה כ ל ולא משנה המחיר זה כל כך מזכיר לי את השווקים שאני מכורה אליהם בעיקר באירופה אז מצאתי השבוע גם אצלנו כאלו יפים אבל הטעם ..): . . . .#amitdonsky #sumertime #sumerfood #yogurt #summerfruit #picoftheday #foodpo #foodstayling #foodmagazine #disert #homemade #ludus_ii #magazine_food #marthstewart #donahay
שסק תמיד נשאר סוג של פרי שלא עומד בפרונט, כזה שעד שמתרגלים אליו העונה כבר נגמרת יש כאלה - כמוני שמקלפים את הפרי הקטנטן הזה ויש שאוהבים את הקליפה הפעם בחרתי למלא את הטארטים שלי בשסק וגבינת מסקרפונה תודו שזה יפה כמו ציור ואני מודה שזה גם טעים ממש . . . . . #amitdonsky #philia_ii #gargeran #picoftheday #pictureoftheday #kosherfoodie #sumertime #sumerfood #foodpo #foodstyling #foodmagazine #sweets #disert #fruitcakes #marthstewart #donahay #foodblogger #אוהביאפייה #קינוח#אוכלקייצי
יש ארועים נדירים שנרשמים בספרי ההיסטוריה - כשמצליחים לשכנע אותי למכור משהו אז תופים ושטיח אדום שקית שהיא הכי אני והיא תירוץ נפלא לטעום את כל מה שאתם רואים כאן תמיד אז מה בשקית? מלא גודיז שיעשו לכם חג שבועות טעים ושמח לחם מחמצת דגנים קיש בטטה או תרד או פטריות עוגת גבינה אפויה פוקאצ'ה זוקיני בורקיטוס גביניות פטיסייר ריבת פירות יער או תפוזים מגיעה גם לתא והמרכז בעלות משלוח הכל טרי לערב החג כל הפרטים אצלי , הזמנות עד סוף השבוע❤ #amitdonsky #gargeran #kosherfoodie #vogue_ii #picoftheday #pictureoftheday #homemade #bakery #israelfood #instafood #sumertime #sumerfood#שבועות#סלהפתעות#אוכלבייתי ל
top 10
מאפינס פטל

מאפינס פטל | להרגיש קצת אירופה

כמי שנולדה כאן בארץ פירות יער טריים  מטריפים אותי תמיד מאפינס פטל  הוא אחד מהמועדפים שלי אפילו המחיר הבלתי שפוי של קופסת פטל טרי לא מצליח לעצור אותי

קרא עוד »
follow-me-on-facebook
בריוש עם גבישי סוכר כזה שטובעים בתוכו מרוב עונג תכלס- זה מסוג המאפים שאי אפשר לעמוד בפניהם, קשה לי להסביר איזה אושר זה מסב לי כשזה יוצא מהתנור. . . . . . . #amitdonsky #pictureofthed #picoftheday #foodstyling #foodporn #israelfood #israelifood #sweets #bakery #israelikitchen #homemadefood ##kosherfoodie #gargeran #magazine_food #marthstewart #donahay #marinaabramovic_ii
פרופיטרול עם קרם פטיסייר וכוס גדולה עם קפה קר עושים אותי שמחה ולא משנה כמה חם בחוץ והלחות כמעט 100% והסגר בדרך, ואם אתחיל לחפש בעיות נראה לי שאין סיכוי שאסיים בקרוב אז מעט אסקפיזם עם פחזנית שכולה אוויר ובתוכה קרם עם נקודות שחורות קטנטנות, ולא..זה לא נמלים(: זה וניל אמיתי #amitdonsky#loki_ii #frenchpastry #sweets #disert #kosherfoodie #bakery #homemade #sumertime #finefood #foodpo #pictureofthed #picoftheday #israelfood #foodblogger #foodstyling #magazine_food #marthstewart#donahay
סלט אסייתי במצב קורונה מה זה אומר? בחרתי לעשות סטיילינג מלא צבע וסלט מלא טעם הוספתי לסלט רצועות דקות דקות של אבטיח ומלון הרבה כוסברה ובוטנים ואיזו הפתעה טעימה חיכתה לנו על הצלחת, וואוו!! הסלט חוסל בשלוש דקות ורק הרקע היפיפה שהכנתי נשאר (: . . . . . #amitdonsky #sumertime #sumerfood #foodpo #pictureofthed #picoftheday #israelfood #lifestyleblogger #freshfood #vegetarian #vegen#kosherfoodie #frozenyogurt_ii #homemade #israelfood #instafood #donahay #magazine_food
שישי צהריים מקבלת טלפון בקו האדום😛 זה של הסלב על הקו @einatsarouf בואי למושב חצב היא אומרת לי יש לי הפתעה אני : מה?? מורידה סינר של הבישולים, אורזת צנצנת ריבה כי לא באים בידיים ריקות, עולה על הג'יפ וטסה למושב חצב ההפתעה - משק תמר מעולם לא קבלתי את השבת במקום שווה יותר (גם לא בכל מקום בעולם שהסתובבתי בו) תכלס - לונהפרק של דלועים משפחת מכלוף אחת ליאת גדעון ותמר @liat_mahluf שאין שני לה , עמדתי בבית האריזה כשסביבי 18 סוגי דלועים ואולי יותר ולא יכולתי להפסיק להתרגש כמו ילדה בחנות ממתקים ממששת את כל הדלועים באהבה התרוצצתי שם עם דמעות בעיניים, חקלאות ישראלית אמיתית, אלו אנשים שממלאים אותי בהשראה. ואצלי זה מייד הופך למתכונים, לצילומים, לאהבה גדולה שיש לי בלב לאנשים כאלה שיוצרים עבורי חומרי גלם משובחים כאלה ואז גדעון מילא לי את הגי'פ בדלועים מהממים בכל הצבעים ומכל הזנים ולא עזר שום וויכוח שלי שאני לא לוקחת והגעתי הביתה וסידרתי סל יפיפה על השולחן במטבח , ועשיתי עוגת דלעת מהממת בעשר דקות והדלקתי נרות שבת וברכתי את כולנו בבריאות טובה . . . . .#amitdonsky #softserve_ii #sumertime #sumerfood #israelifood #isrealvegan #vegetarian #vegan #pompkins #foodpo #foodstyling #foodworkshop #foodblogger #instafood #instyle_ii #kosherfoodie #donahay #magazine_food #marthstewart #ירקות #ירקותאורגניים #ירקות_בריאות #משק #picoftheday #pictureoftheday
פחמימות עושות לי טוב , בעיקר לחם. בבוקר ובערב שתי פרוסות של לחם מחמצת בלי טיפת סוכר ואני מסודרת בלי דיגדוגי רעב בבטן. ארוחת עשר כזו, תכלס - כמו בבית ספר, סנדוויץ עם גבינה וירקות משהו בלחם טוב מרגיע אותי ומסדר לי את היום תחשבו על זה ...( אגב, ממש לא מדברת על עוגות ומתוקים). . . . #amitdonsky #foodpo #foodstyling #foodworkshop #foodmagazine #homemade #bakery #breadmaking #pictureoftheday #gargeran #kosherfoodie #foodblogger #lilies_ii #אפייה #אפייהביתית #סדנאותאפייה #tasty #marthstewart #donahay
אז פעם ב... מתחשק לי שתדעו מי אני תכלס - לגיטימי יש מישהי כאן מאחורי התמונות ככה בדיוק אני נראית כשאני קוטפת דובדבנים אושר עילאי מהיופי של הטבע ואין פרי יפה מדובדבן אדום בשל ואני - רק כדי שתדעו גם וגם וגם - מפתחת מתכונים, כותבת לעיתון, מצלמת עושה סטיילינג , עושה סדנאות שף אצלי במטבח היפה בקיצר..כעת אתם יודעים . . . . .#amitdonsky #burberrymanstonsilktie_ii #foodpo #foodstyling #foodmagazine #israelfood #israelikitchen #foodblogger #sumertime #sumerfood #summerfruit #סדנאותאפייה #סדנאותאוכל #מתוקים #מתכונים #מתכוןבעיתון #בלוגרית
כשאני מוצאת פירות יער טריים אני אוספת ה כ ל ולא משנה המחיר זה כל כך מזכיר לי את השווקים שאני מכורה אליהם בעיקר באירופה אז מצאתי השבוע גם אצלנו כאלו יפים אבל הטעם ..): . . . .#amitdonsky #sumertime #sumerfood #yogurt #summerfruit #picoftheday #foodpo #foodstayling #foodmagazine #disert #homemade #ludus_ii #magazine_food #marthstewart #donahay
שסק תמיד נשאר סוג של פרי שלא עומד בפרונט, כזה שעד שמתרגלים אליו העונה כבר נגמרת יש כאלה - כמוני שמקלפים את הפרי הקטנטן הזה ויש שאוהבים את הקליפה הפעם בחרתי למלא את הטארטים שלי בשסק וגבינת מסקרפונה תודו שזה יפה כמו ציור ואני מודה שזה גם טעים ממש . . . . . #amitdonsky #philia_ii #gargeran #picoftheday #pictureoftheday #kosherfoodie #sumertime #sumerfood #foodpo #foodstyling #foodmagazine #sweets #disert #fruitcakes #marthstewart #donahay #foodblogger #אוהביאפייה #קינוח#אוכלקייצי
יש ארועים נדירים שנרשמים בספרי ההיסטוריה - כשמצליחים לשכנע אותי למכור משהו אז תופים ושטיח אדום שקית שהיא הכי אני והיא תירוץ נפלא לטעום את כל מה שאתם רואים כאן תמיד אז מה בשקית? מלא גודיז שיעשו לכם חג שבועות טעים ושמח לחם מחמצת דגנים קיש בטטה או תרד או פטריות עוגת גבינה אפויה פוקאצ'ה זוקיני בורקיטוס גביניות פטיסייר ריבת פירות יער או תפוזים מגיעה גם לתא והמרכז בעלות משלוח הכל טרי לערב החג כל הפרטים אצלי , הזמנות עד סוף השבוע❤ #amitdonsky #gargeran #kosherfoodie #vogue_ii #picoftheday #pictureoftheday #homemade #bakery #israelfood #instafood #sumertime #sumerfood#שבועות#סלהפתעות#אוכלבייתי ל
הירשמו לקבלת כל מתכון שמתפרסם ישירות למייל
top 10

המתכונים שהכי אהבתם -