about-me1
תמונת-אודות-ראשית-מותאם

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

כדורי חמאת בוטנים ודבש

כדורי חמאת בוטנים ודבש

הכנתי כאן בבית באתונה כדורי חמאת בוטנים ודבש
כי מאז שהגענו לאתונה
אני  רק טועמת וטועמת, בעיקר מתוקים
מנסה דברים חדשים
גם מתוך סקרנות וגם כי מתוק  זה החיים (שלי)

סלט עוף ואדממה

סלט עוף ואדממה | ארוחת ערב באתונה

בדיוק סיימנו את ארוחת הערב שלנו
והיום – סלט עוף ואדממה
כן, היום זה לא סלט יווני (:
אנחנו באתונה והלב שלנו ממש בארץ
יצאנו כדי להמשיך ולעוף על החלום שלנו

סלט אבטיח ומלון אסייתי

סלט אבטיח ומלון אסייתי | סלט לסוף הקיץ

כי מי בכלל אמר שאבטיח מתאים  רק לקינוח?
בא לי להכין סלט אבטיח ומלון  אסייתי
כי תכלס – ממש אוטוטו  כבר לא יהיו אבטיחים טעימים
זו לגמרי סופעונת  האבטיחים

טארט גבינה דבש

טארט גבינה דבש | שיק של חג

התאהבתי בשקדים שניצבים להם על העוגה בעדינות וברוך וככה נולד לו  טארט גבינה דבש, כל כך חגיגי שמייד הבנתי שזו עוגת החג שלנו לראש השנה

לחמניות ממולאות בשר

לחמניות ממולאות בשר | בהשראת ירוחם

השבוע אכלתי לחמניות ממולאות בשר אחרי תקופה מאוד ארוכה שלא טעמתי בשר כמה טעים זה היה לי, ליקקתי אצבעות אכלתי את הלחמנייה המשגעת הזו  השבוע בטיול שלנו לירוחם

בסבוסה

בסבוסה | עוגת סולת

בהשראת הטיולים שלנו לירוחם והרצון להמתיק את הימים האפורים שלנו בסבוסה נראית לי הכי מתאימה,  הפעם עוגת סולת מהממת שמי שעדיין לא טעם זה הזמן לטבילת האש.

סלט עגבניות שרי צלויות

סלט עגבניות שרי צלויות | שמש בתוך צלחת

סלט עגבניות שרי צלויות  מתאים לאירוח חגיגי וגם ככה סתם לארוחת ערב
תוסיפו לזה לחם כהה טרי וזיתי קלמטה  ותחגגו את הקיץ
כי  תכלס – אין ממש חגיגות אחרות

הירשמו לקבלת עידכונים על כל מתכון שמתפרסם

about-me1
תמונת-אודות-ראשית-מותאם

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

follow-me-on-facebook
להיות ביוון תקופה ארוכהה זה ממש שינוי של סטייטאוף מיינד כי לא רצים כאן ועדיין מספיקים הכל ואולי זה מרגיש ככה כי הפסקתי להקשיב לחדשות כי אני מתמכרת כאן לסתיו , לשמש הנהדרת לשלכת ולאוכל הזה הים תיכוני הפשוט , לא מחפשת מישלן לא מחפשת מלקולרי ירקות פירות ודגים טריים זו ההתמכרות החדשה שלי בתמונה עוגת סולת תפוזים, אני פשוט משוגעת עליה בקרוב קרוב מתכון. . . . . . #amitdonsky #greece🇬🇷 #greece_travel #greecefood #greececake #foodphotography #foodmaking #homemadefood #orange #orangecake #sweetspoon #baking #mach3_ii #foodmagazine #donahay #martastewart #foodexplorer #foodblogger #picoftheday
סוויט ספון , כפית מהריבות המטריפות האלה עם פרדו קאפוצ'נו חזק זו אתונה שלי, יצאנו לחפש קצת ים שקט ואוכל טוב ובעיקר לסגור קצוות לטיולים הקולינריים שלנו בתקווה שבאביב 2021 נפגש אתכם כאן, בינתיים מוזמנים להצטרף לטיולים שלנו דרך הסטורי ❤ . . . . #amitdonsky #greece🇬🇷 #greecefood #greece_travel #foodmaking #foodphotograph #martastewart #donahay #sweetspoon #foodstyling #foodart #foodblogger #lovegreece #meditorenianstyle #meditorenianfood #autumn_ii
אחד השילובים שאני הכי אוהבת בעולם זה שוקולד וגבינה ואני יודעת שזה מסוג הדברים האלה שנחלקים לשניים או שאוהבים מאוד או שפשוט לא סובלים לפעמים לוקח לחיך שלנו להסתגל לטעמים ואז בבום מתאהבים , אז רק תנסו אל תדחו על הסף עוגת גבינה ושוקולד אפויה כזו. . . . . #amitdonsky #pecanpie_ii #foodphotography #foodmaking #foodstyling #foodart #foodmagazine #martastewart #donahay #foodblogger #chcolatecake #chocolate #cheesecake #disert #homemadefood #homesweethome #israelfood #israelbakery #gargeran #foodlovers
הכי שוקולדית שלי , עוגת שוקולד בסיסית לא קומות לא גימיקים לא מלא קרם או ציפויי בצק סוכר פשוט שוקולד טוב מתכון פיגוז ותכלס - אין חוכמות התוצאה מעולה בקרוב בלאשה . . . . #amitdonsky #chocolate #chcolatecake #birthdaycake #foodphotography #baking #sweet #happybirthday #foodmagazine #martastewart #donahay #picoftheday #foodphotography #foodart #foodblogger #foodstyling #cometogether_ii #עוגותימיהולדת #אפייהביתית
אז מה כל כך אהבתי בעוגה וגם בתמונה? העוגה הכי בסיסית שלי כזו שמלאה במיץ תפוזים טרי וגם הרבה קוקוס כי תפוזים וקוקוס מתחברים לי יחד יופי אני אוהבת להשאיר אותה על השיש במטבח וככה לאט לאט היא נגמרת לה והצילום - כזה פשוט ולא מתחכם ועושה נעים בלב. המתכון לעוגה בקרוב בבלוג . . . . #amitdonsky #danaisraeli_ii #gargeran #foodphotography #foodmaking #israelfood #israelbakery #homemadefood #picoftheday #martastewart #donahay #foodmagazine #sweet #kosher #kosherfood #אפייה #אפייהביתית
כי הסגר הזה מוציא ממני לפעמים גם טוב, עוגיות פשוטות פשוטות פריכות ומלאות בריבת סבתות והצילום, תכלס שעות של פריימים אבל בצילום הזה התאהבתי נקי קטן וצנוע כייאה לימים האלה 💛 . . . . . . #amitdonsky #foodmaking #foodart #foodmagazine #foodblogger #foodphotography #tasty #gargeran #cookies #homemadefood #sweet #disert #foodlovers #picoftheday #israelfood #israelbakery #martastewart #donahay #cache_ii
לפעמים הכי פשוט הוא הכי טעים , גם כשלמדתי קונדטוריה ב"לה נוטרה" לפני עשרים שנה ידעתי שאני לומדת הכל אבל בסוף חוזרת למטבח הבסיסי לאפייה שפויה כזו שתאפשר לכל אחד בבית לעשות כמוני , כזו שתעשה טוב על הלב לאנשים שתזכיר לכולם את הבית , את סבתא וכן גם את הדודה אבל בגדול תכלס - להחזיר אתכם לאפות ולבשל זה התענוג שלי. מאפינס שיש- מתכון בסטורי של היום ויכנס להיילייט . . . . .#amitdonsky #foodblogger #kosher #cupcakes #martastewart #donahay #foodmaking #foodmagazine #chocolate #lovesweets #disert #israelfood #picoftheday #foodart #baking #gargeran #tasty #hilataltalimi_ii
על חלומות גדולים ועסקים קטנים כשהייתי בת 23 חלמתי על עסק קולינרי גדול ומצליח. נהלתי עובדים החזקתי מטבח מוסדי והפכתי לשם חם בתעשייה. עבדתי קשה, סחבתי תינוק בבטן וביולי אוגוסט התרוצצתי בין תנורים תיבלתי קונטיינרים של אוכל והזעתי אלוהים כמה הזעתי. ואז הגיעו משכורת, שכה"ד, תפריטים, בירוקרטיה וכל השיט הזה שעסק גדול מחייב עד ששכחתי שכל מה שרציתי היה להכין אוכל טעים ולעשות לאנשים נעים בלב ובבטן בגיל 35 חלמתי על קונדטוריית בוטיק עם ריח של פריז ושוקולד, הרבה שוקולד אז נסעתי ללמוד בפריז אבל אז, שוב לקוחות, בירוקרטיה, תנורים פריזרים, עוגות עוגיות והרבה הרבה אנרגיה עד שלפעמים שכחתי שבסך הכל רציתי להכין שוקולדים ולשמח אנשים. בגיל 57 חלמתי על טיולים קולינריים בחצי האי פיליון תפרתי חוויה בלתי נשכחת ואז הגיע הגברת קורונה ובלי הכנה מוקדמת היא התפרצה לנו לחיים והתוכניות השתנו. לא חלמתי על טיול קולנרי לירוחם לא חלמתי על אירוח אצל מבשלות מקומיות שהן החיים עצמם לא חלמתי על מיני מימונות באוגוסט לא חלמתי על כוכבים ומדבר ואוויר צונן וזה היופי, לפעמים חלומות מתגשמים. ועל הדרך זה עושה טוב לא רק לנו אלא גם לעסקים קטנים בדרום שזה תכלס בול מה שחלמתי לעשות טוב לאנשים דרך אירוח ואוכל 9.09 טיול ירוחם נשארו לנו 4 מקומות . . . . #amitdonsky #gargeran #foodphotography #foodporn #foodblogger #weekendvibes #sumertime #pumpkin #israelifood #israelibakery #kosherfood #panamacanal_ii #instagood #instafood #אינסטגרםישראלי #אהבתהארץ #טיוליםקולינרים #בישולים
פעם הייתי סופר בישנית לדבר מול קהל- ביג נו נו להשוויץ בדברים שעשיתי מה פתאום לפרסם מול כולם אין מצבבבב והעולם השתנה ואני השתנתי והבנתי שיש ערך בעשייה שלי וכמה חשוב שנרים לעצמנו אז לקח לי שבוע להתאושש מההמלצות שלכן.ם על הטיול שלנו אמאלה כמה פרגון כמה מילים שמרחיבות את הלב וכמה אני רוצה שעוד ועוד מכם יטעמו את הקסם שיש בירוחם טיולי קולינריה ותרבות אז הכל אמת וכל המלצה היא ממתק אמיתי אמרתי כבר שנשארו רק עוד 5 מקומות לטיול ב 9.09? . . . . .#amitdonsky #visitisrael🇮🇱❤️ #foodphotography #foodblogger #petra_ii #טיוליםקולינריים #טיוליםקולינרים #סדנאות #חוויות_קולינריות_על_הדרך #אינסטגרםישראלי #טיוליםבארץ #אהבתהארץ #מאכליעדות #ירוחם
top 10
כדורי חמאת בוטנים ודבש

כדורי חמאת בוטנים ודבש

הכנתי כאן בבית באתונה כדורי חמאת בוטנים ודבש
כי מאז שהגענו לאתונה
אני  רק טועמת וטועמת, בעיקר מתוקים
מנסה דברים חדשים
גם מתוך סקרנות וגם כי מתוק  זה החיים (שלי)

קרא עוד »
טארט גבינה דבש

טארט גבינה דבש | שיק של חג

התאהבתי בשקדים שניצבים להם על העוגה בעדינות וברוך וככה נולד לו  טארט גבינה דבש, כל כך חגיגי שמייד הבנתי שזו עוגת החג שלנו לראש השנה

קרא עוד »
בסבוסה

בסבוסה | עוגת סולת

בהשראת הטיולים שלנו לירוחם והרצון להמתיק את הימים האפורים שלנו בסבוסה נראית לי הכי מתאימה,  הפעם עוגת סולת מהממת שמי שעדיין לא טעם זה הזמן לטבילת האש.

קרא עוד »
follow-me-on-facebook
להיות ביוון תקופה ארוכהה זה ממש שינוי של סטייטאוף מיינד כי לא רצים כאן ועדיין מספיקים הכל ואולי זה מרגיש ככה כי הפסקתי להקשיב לחדשות כי אני מתמכרת כאן לסתיו , לשמש הנהדרת לשלכת ולאוכל הזה הים תיכוני הפשוט , לא מחפשת מישלן לא מחפשת מלקולרי ירקות פירות ודגים טריים זו ההתמכרות החדשה שלי בתמונה עוגת סולת תפוזים, אני פשוט משוגעת עליה בקרוב קרוב מתכון. . . . . . #amitdonsky #greece🇬🇷 #greece_travel #greecefood #greececake #foodphotography #foodmaking #homemadefood #orange #orangecake #sweetspoon #baking #mach3_ii #foodmagazine #donahay #martastewart #foodexplorer #foodblogger #picoftheday
סוויט ספון , כפית מהריבות המטריפות האלה עם פרדו קאפוצ'נו חזק זו אתונה שלי, יצאנו לחפש קצת ים שקט ואוכל טוב ובעיקר לסגור קצוות לטיולים הקולינריים שלנו בתקווה שבאביב 2021 נפגש אתכם כאן, בינתיים מוזמנים להצטרף לטיולים שלנו דרך הסטורי ❤ . . . . #amitdonsky #greece🇬🇷 #greecefood #greece_travel #foodmaking #foodphotograph #martastewart #donahay #sweetspoon #foodstyling #foodart #foodblogger #lovegreece #meditorenianstyle #meditorenianfood #autumn_ii
אחד השילובים שאני הכי אוהבת בעולם זה שוקולד וגבינה ואני יודעת שזה מסוג הדברים האלה שנחלקים לשניים או שאוהבים מאוד או שפשוט לא סובלים לפעמים לוקח לחיך שלנו להסתגל לטעמים ואז בבום מתאהבים , אז רק תנסו אל תדחו על הסף עוגת גבינה ושוקולד אפויה כזו. . . . . #amitdonsky #pecanpie_ii #foodphotography #foodmaking #foodstyling #foodart #foodmagazine #martastewart #donahay #foodblogger #chcolatecake #chocolate #cheesecake #disert #homemadefood #homesweethome #israelfood #israelbakery #gargeran #foodlovers
הכי שוקולדית שלי , עוגת שוקולד בסיסית לא קומות לא גימיקים לא מלא קרם או ציפויי בצק סוכר פשוט שוקולד טוב מתכון פיגוז ותכלס - אין חוכמות התוצאה מעולה בקרוב בלאשה . . . . #amitdonsky #chocolate #chcolatecake #birthdaycake #foodphotography #baking #sweet #happybirthday #foodmagazine #martastewart #donahay #picoftheday #foodphotography #foodart #foodblogger #foodstyling #cometogether_ii #עוגותימיהולדת #אפייהביתית
אז מה כל כך אהבתי בעוגה וגם בתמונה? העוגה הכי בסיסית שלי כזו שמלאה במיץ תפוזים טרי וגם הרבה קוקוס כי תפוזים וקוקוס מתחברים לי יחד יופי אני אוהבת להשאיר אותה על השיש במטבח וככה לאט לאט היא נגמרת לה והצילום - כזה פשוט ולא מתחכם ועושה נעים בלב. המתכון לעוגה בקרוב בבלוג . . . . #amitdonsky #danaisraeli_ii #gargeran #foodphotography #foodmaking #israelfood #israelbakery #homemadefood #picoftheday #martastewart #donahay #foodmagazine #sweet #kosher #kosherfood #אפייה #אפייהביתית
כי הסגר הזה מוציא ממני לפעמים גם טוב, עוגיות פשוטות פשוטות פריכות ומלאות בריבת סבתות והצילום, תכלס שעות של פריימים אבל בצילום הזה התאהבתי נקי קטן וצנוע כייאה לימים האלה 💛 . . . . . . #amitdonsky #foodmaking #foodart #foodmagazine #foodblogger #foodphotography #tasty #gargeran #cookies #homemadefood #sweet #disert #foodlovers #picoftheday #israelfood #israelbakery #martastewart #donahay #cache_ii
לפעמים הכי פשוט הוא הכי טעים , גם כשלמדתי קונדטוריה ב"לה נוטרה" לפני עשרים שנה ידעתי שאני לומדת הכל אבל בסוף חוזרת למטבח הבסיסי לאפייה שפויה כזו שתאפשר לכל אחד בבית לעשות כמוני , כזו שתעשה טוב על הלב לאנשים שתזכיר לכולם את הבית , את סבתא וכן גם את הדודה אבל בגדול תכלס - להחזיר אתכם לאפות ולבשל זה התענוג שלי. מאפינס שיש- מתכון בסטורי של היום ויכנס להיילייט . . . . .#amitdonsky #foodblogger #kosher #cupcakes #martastewart #donahay #foodmaking #foodmagazine #chocolate #lovesweets #disert #israelfood #picoftheday #foodart #baking #gargeran #tasty #hilataltalimi_ii
על חלומות גדולים ועסקים קטנים כשהייתי בת 23 חלמתי על עסק קולינרי גדול ומצליח. נהלתי עובדים החזקתי מטבח מוסדי והפכתי לשם חם בתעשייה. עבדתי קשה, סחבתי תינוק בבטן וביולי אוגוסט התרוצצתי בין תנורים תיבלתי קונטיינרים של אוכל והזעתי אלוהים כמה הזעתי. ואז הגיעו משכורת, שכה"ד, תפריטים, בירוקרטיה וכל השיט הזה שעסק גדול מחייב עד ששכחתי שכל מה שרציתי היה להכין אוכל טעים ולעשות לאנשים נעים בלב ובבטן בגיל 35 חלמתי על קונדטוריית בוטיק עם ריח של פריז ושוקולד, הרבה שוקולד אז נסעתי ללמוד בפריז אבל אז, שוב לקוחות, בירוקרטיה, תנורים פריזרים, עוגות עוגיות והרבה הרבה אנרגיה עד שלפעמים שכחתי שבסך הכל רציתי להכין שוקולדים ולשמח אנשים. בגיל 57 חלמתי על טיולים קולינריים בחצי האי פיליון תפרתי חוויה בלתי נשכחת ואז הגיע הגברת קורונה ובלי הכנה מוקדמת היא התפרצה לנו לחיים והתוכניות השתנו. לא חלמתי על טיול קולנרי לירוחם לא חלמתי על אירוח אצל מבשלות מקומיות שהן החיים עצמם לא חלמתי על מיני מימונות באוגוסט לא חלמתי על כוכבים ומדבר ואוויר צונן וזה היופי, לפעמים חלומות מתגשמים. ועל הדרך זה עושה טוב לא רק לנו אלא גם לעסקים קטנים בדרום שזה תכלס בול מה שחלמתי לעשות טוב לאנשים דרך אירוח ואוכל 9.09 טיול ירוחם נשארו לנו 4 מקומות . . . . #amitdonsky #gargeran #foodphotography #foodporn #foodblogger #weekendvibes #sumertime #pumpkin #israelifood #israelibakery #kosherfood #panamacanal_ii #instagood #instafood #אינסטגרםישראלי #אהבתהארץ #טיוליםקולינרים #בישולים
פעם הייתי סופר בישנית לדבר מול קהל- ביג נו נו להשוויץ בדברים שעשיתי מה פתאום לפרסם מול כולם אין מצבבבב והעולם השתנה ואני השתנתי והבנתי שיש ערך בעשייה שלי וכמה חשוב שנרים לעצמנו אז לקח לי שבוע להתאושש מההמלצות שלכן.ם על הטיול שלנו אמאלה כמה פרגון כמה מילים שמרחיבות את הלב וכמה אני רוצה שעוד ועוד מכם יטעמו את הקסם שיש בירוחם טיולי קולינריה ותרבות אז הכל אמת וכל המלצה היא ממתק אמיתי אמרתי כבר שנשארו רק עוד 5 מקומות לטיול ב 9.09? . . . . .#amitdonsky #visitisrael🇮🇱❤️ #foodphotography #foodblogger #petra_ii #טיוליםקולינריים #טיוליםקולינרים #סדנאות #חוויות_קולינריות_על_הדרך #אינסטגרםישראלי #טיוליםבארץ #אהבתהארץ #מאכליעדות #ירוחם
הירשמו לקבלת כל מתכון שמתפרסם ישירות למייל
top 10

המתכונים שהכי אהבתם -