משלוח מנות של הלאסט מינט – חיתוכיות חמאת בוטנים
אז אם הגעתם לדקה התשעים ואחת ואתם מג'נגלים בין התחפושות לילדודס לבין ריצות לעדלאידות
ואתם עוד מוזמנים לאירוח פורימי יש לי מתכון שהוא צי'ק צק
משלוח מנות שהוא לא רק טעים אש אלא גם נוטף שיק והכל בעשר דקות
תשאירו חתיכה קטנטנה מהחיתוכיות פלא האלה לקפה J ותגידו לי תודה. כמה שהן טעימות -חיתוכיות חמאת בוטנים
האמת שיש לי עוד סוד קטן
מדובר במתכון פרנדלי לילדים
מתכון כזה שיש בו חמאת בוטנים שהם נורא אוהבים
וביסקווטים שאפשר לתת לגוזלים לשבור והופ יש לנו חמש דקות של שקט מהם J
אז מה סיכמנו?
עשר דקות הכנה
חמש דקות של שקט מהילדים
שתי דקות של נשנוש עם הקפה
אני מניחה אותן על צלחת יפה עוטפת בנייר צלופן עם סרט רומנטי וזה הופך למשלוח מנות בסטייל שלקבל אותו זה וואוו.
אז למה אתם מחכים? בואו נשמח עד לא ידע J
המלצה שלי:
1. השתמשו בחמאה המלוחה היא נותנת טעם נוסף לחיתוכיות
2. הדקו היטב לתבנית את פירורי העוגיות והחמאה כך החיתוך יהיה מדויק וללא פירורים
3. לפני החיתוך כדאי להכניס ל30 דקות למקפיא כך תוכלו לחתוך בקלות
4. כדאי להכין כד ובו מים רותחים -לפני החיתוך לטבול את הסכין לנגב בנייר סופג ולחתוך את החיתוכיות בעוד הסכין חם
חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד
(תבנית 20X10 ס"מ)
מצרכים:
500 גרם ביסקוויטים בטעם קרמל
1 כוס חמאת בוטנים חלקה
200 גרם חמאה מלוחה, רכה מאוד
לציפוי:
300 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
1 כף שמן קנולה
1/2 כוס חמאת בוטנים חלקה
הכנה:
1. טוחנים את העוגיות לפירורים דקים (מומלץ במעבד מזון, אפשר גם לשים את הביסקוויטים בשקית סגורה ולרסק אותם במהלומות עם חפץ כבד)
2. מוסיפים את חמאת הבוטנים והחמאה ומעבדים לתערובת אחידה ודביקה.
3. יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, משטחים ומהדקים היטב. מאחסנים במקפיא
4. הציפוי: שמים בכלי מתאים את השוקולד והשמן וממסים בהדרגה במיקרוגל (עוצרים ומערבבים כל 30 שניות), עד שמתקבל קרם חלק ומבריק. מניחים בצד.
5. מחממים את חמאת הבוטנים במיקרוגל במשך 30 שניות ומערבבים היטב, לריכוך.
6. מוציאים את התבנית מהמקפיא ויוצקים על בסיס העוגיות את קרם השוקולד החם. מזלפים מעליו, מיד, בעזרת כפית, את חמאת הבוטנים החמימה. בעזרת קיסם "מציירים" בחמאת הבוטנים, ליצירת עיטור.
7. שמור במקרר מס שעות ולחתוך לקוביות בגודל הרצוי
*אז אם אהבתם והכנתם אשמח לתמונות ותגובות
צילום: בועז לביא
פורסם במגזין "לאשה"
אפשר להשתמש בחמאה פרווה? יש דבר כזה?
לא מומלץ להשתמש במחמאה – ש\זה תחליף לחמאה
רשמתי בנייר עיתון כשאתעורר אכין ולך תודה
איזה כיף לשמע,צלם את התוצאה ..
הצילום יגיע ,אך התוצאה הייתה כל כך טובה שחוסלה חצי עוגה
תענוג , ככה אני אוהבת
לא מצליח לי להביא צילום כאן
מוזר…נבדוק את זה