טארט יוגורט שוקולד | מה עושים כשאין גבינה?

טארט יוגורט שוקולד הוא בדיוק מסוג המתכונים שלי
שמתאימים לנשים עסוקות במיוחד
שאוהבות עוגות  ולא מוותרות על משהו מתוק וקטן
שמכינות בבית במקום לרוץ  לקנות בחוץ
(אני אוהבת אתכן במיוחד ומעריכה)

סוד הקסם של  העוגות האלה
הוא בעובדה  שהן כל כך פשוטות להכנה
לא מצריכות שום התארגנות  וגם לא ציוד מטבחי  מיוחד
וזו הסיבה שאני ממש מכורה למתכונים הסופר מהירים האלה
דיזרט פשוט וקל עם טעם מעניין חמצמץ של יוגורט ושוקולד
טעים להפליא ומזכיר לי טעמים של פעם

הטארט הזה נולד  ממש במקרה
ערב אחד התחשק לי מאוד להכין עוגת גבינה
פתחתי את המקרר שהיה די רק
ובלי שום קופסת גבינה
אבל המדף הסגור היה מלא ביוגורטים
החלטתי ברגע  פשוט לנסות  ולהחליף את הגבינה ביוגורט
והנה נולדה לי  עוגה נהדרת
קלילה מרעננת ולא כבדה
תוצאה מצוינת  בלי שום התכווננות, שיחוק אמיתי

ומה רע בעצם, יוגורט עם שמנת מתוקה?
אז קבלו אחד הטארטים האהובים שלי

טארט יוגורט שוקולד

5 יחידות אישיות או תבנית טארט 26

מצרכים:

250 גרם עוגיות פטיבר שוקולד
150 גרם חמאה, רכה

למלית:

1 מכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס (60 גרם) אבקת סוכר
400 גרם יוגורט 4%
1 כפית קליפת תפוז מגורר( לא חובה)
50 גרם שוקולד חלב, קצוץ דק

להגשה:

50 גרם שוקולד מריר, קצוץ גס
1 כף אבקת קקאו

הכנה:

1. שמים את העוגיות בקערת מעבד המזון וטוחנים לפירורים דקים. מוסיפים את החמאה ומעבדים לתערובת אחידה. מחלקים את התערובת בין התבניות ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות. מאחסנים
במקפיא לחצי שעה
2. שמים בקערת המערבל את השמנת המתוקה, אבקת הסוכר והפודינג ומקציפים לקצפת יציבה. עוצרים, מוסיפים את היוגורט ואת קליפת התפוז ומערבלים קצרות בלבד. עוצרים, מוסיפים את שוקולד
החלב ומערבבים ידנית, בתנועות קיפול עדינות.
3. מחלקים את הקרם בין התבניות, מכסים ומאחסנים במקפיא שעתיים לפחות.
ההגשה: מפזרים את השוקולד המריר, בוזקים את הקקאו ומגישים.
איך שומרים?
עד שבועיים במקפיא, או עד 3 ימים במקרר.

צילום: בועז לביא

פורסם לראשונה בעיתון "לאשה"

0 0 vote
Article Rating
עקוב אחר פוסט זה:
Notify of
guest
2 Comments
חדש
ישן
Inline Feedbacks
View all comments
פנינה
פנינה
1 year ago

הכנתי את המתכון. יצא מעולה וייחודי וקיבל המון תשבוחות!
תודה רבה!