כדורי חמאת בוטנים ודבש

הכנתי כאן בבית באתונה כדורי חמאת בוטנים ודבש
כי מאז שהגענו לאתונה
אני  רק טועמת וטועמת, בעיקר מתוקים
מנסה דברים חדשים
גם מתוך סקרנות וגם כי מתוק  זה החיים (שלי)
אני מאלו שמוותרים על ארוחה רק כדי לאכול משהו מתוק
וכן, מה לעשות ?
הגיל והבריאות מחייבים איזונים
ועדיין אי אפשר בלי מתוק
אז מצאתי לנו פתרון טעים ממש
ובעיקר כזה שלא מרגישים שהוא דל סוכר או לייט
כי הוא פשוט ממתק טעים והוא מהיר וכל כך  קל להכנה
חלום של ממתק : טבעוני, בלי תוספת סוכר, בלי גלוטן  ומוכן תוך 4 דקות
הימור שלי: אתם הולכים להתאהב בכדורי תמרים ודבש
אז גילגלתי אותם והכנסתי לקירור ובינתיים אני אספר לכם קצת על השבועיים
שחלפו להם כל כך מהר מאז שהגענו לכאן

אתונה תמיד היתה עבורנו סוג של נקודת מעבר
מגיעים , לוקחים רכב וממשיכים הלאה
בשנים האחרונות הגענו לאתונה לחברים ומאז התאהבנו
כי לאתונה יש קסם שלא נגמר ( בעיקר בסתיו ובאביב)
עוד ועוד מקומות חדשים , מגוון קולינרי מטורף אינסופי
וגם להפתעתנו הענקית חופי ים משגעים
שמיים כחולים וים שקט וחלק גם בסוף אוקטובר
כאן ממש מרגישים את הסתיו , אי אפשר לעבור על פניו
השמש פשוט מלטפת וזו לא קלישאה
בערב כבר לובשים סוודר קטן,  האוויר קריר
תענוג, כבר אמרתי?
אז אנחנו מכינים לאט לאט את סיורי האביב שלנו לאתונה
בודקים כל פינה
ומגיעים ליישורת אחרונה כשהכל מושלם
בינתיים בואו נכין יחד כדורי חמאת בוטנים ודבש (:
יאמס

כדורי חמאת בוטנים ודבש

כ- 25 כדורים קטנים

המרכיבים :

150 גרם חמאת בוטנים עם בוטנים גרוסים גס (כלומר: לא חלקה)
12 תמרים רכים מג'הול מגולענים
100 גרם פתיתי קוקוס
2 כפות דבש
לציפוי: 50 גרם פתיתי קוקוס גסים

ההכנה:
1. שמים בקערת מעבד המזון את כל המרכיבים ומעבדים למחית חלקה.

2. מפזרים בצלחת שטוחה את הקוקוס לציפוי. בידיים רטובות, יוצרים מהמחית כדורים קטנים ומגלגלים בציפוי הקוקוס.

3. מניחים בקופסה ומאחסנים במקרר  לשעתיים  לפחות עד ההגשה(ועד שבועיים במקפיא).

במקרר ניתן לשמור אותם עד שבוע

צילום: בועז לביא

פורסם בעיתון לאשה

השאירו תגובה:

avatar
  עקוב אחר פוסט זה:  
Notify of