פאדג' שוקולד לבן ופירות יער | ממתק חלומי וקל להכנה

שוס של מתכון ב 15 דק'.
בלי מיקסר, בלי תנור ובלי עזרים נוספים – ועם תוצאה מהסרטים.
ממתק סופר פשוט להכנה שיגרוף מלא מחמאות!
אם אתם הרפתקנים, חובבי אקסטרים וכאלה שאוהבים ללכת על הקצה.
כאלה שאוהבים לשלב טעמים של חמוץ ומתוק יחד – אז שימו לב כי הפאדג' שוקולד הזה הוא בדיוק בשבילכם!
כמו ברוב המתכונים שלי, גם כאן, אני מביאה לכם מתכון באמת פשוט וקל להכנה
בטוחה שכל אחד יכול להכין פאדג' שוקולד כזה משלו בבית, בלי שום עזרים מיוחדים, בלי מיקסר ובלי תנור, מקסימום שתי קערות וכף.
אני אומרת שלא צריך להיות בשלן או אופה גדול כדי להגיע לתוצאות כמו בתמונה כאן.
כל מה שצריך זה פשוט לעקוב אחרי ההוראות – לערבב ,לשבור, לחמם, לקרר, לחתוך ולקבל קריאות התפעלות מהאורחים
שלכם בדיוק כמו שאני מקבלת.

הפאדג' הזה עם הטעם המיוחד והצבעים הנהדרים שנראה כאילו יצא ממגזין ווג קולינרי,
מתאים בול לסיום ארוחות חג, בפסח זה שוס ! כיוון שהוא ללא גלוטן
יכול להיות עוד 15 דק' מוכן גם אצלכם במטבח.
מוכנים? אז זה הולך ככה..

המלצה שלי:
שוקולד לבן נשרף בקלות, לכן חשוב להמיס אותו במיקרו' בפולסים קצרים, ולערבב תוך כדי על מנת להגיע למרקם חלק ואחיד.

פאדג' שוקולד לבן ופירות חמצמצים

מתאים לתבנית בקוטר 22

מצרכים:
400 גר' שוקולד לבן שבור לקוביות
½ פחית חלב מרוכז וממותק
3 כפות חמאת קוקוס רכה
1/8 כפית מלח

לציפוי:
¾ כוס פירות אדומים יבשים – חמוציות, דובדבנים חמוצים גוג'י ברי
½ כוס פירות יער קפואים חתוכים גס

לעיטור:
עלי נענע

אופן ההכנה :
1. מכניסים את השוקולד הלבן לקערה וממיסים אותו במיקרו' תוך כדי ערבוב, בזהירות ובהדרגה (זהירות, השוקולד הלבן נשרף מהר) עד שמתקבל קרם חלק.
(כלומר, מכניסים אותו למספר שניות – מוציאים, מערבבים ומכנסים שוב)
2. מוסיפים את חמאת הקוקוס המומסת ומערבבים עד לקבלת קרם מבריק. מוסיפים את החלב הממותק והמלח ומערבבים היטב.
3. מרפדים בנייר אפייה את התבנית, יוצקים את הקרם ומפזרים עליו את הפירות היבשים ואת הפירות הקפואים ושומרים במקפיא למשך לילה .
4. מוציאים ומפזרים מעל מעט עלי נענע. פורסים ומגישים מייד.
5. אחרי ההקפאה אפשר לחתוך לקוביות  ולשמור במקפיא עד שבועיים.

צילום: בועז לביא

פורסם לראשונה במגזין "לאשה"

0 0 vote
Article Rating
עקוב אחר פוסט זה:
Notify of
guest
2 Comments
חדש
ישן
Inline Feedbacks
View all comments
רונית
רונית
3 years ago

נראה מקסים. בהחלט אנסה!