פיצה מהירה | כי אין לי זמן לשמרים

פטנט מהיר
לפיצה מהירה
10 דקות עבודה
20 דקות אפייה
כבר אמרתי – פיצת אקספרס
אכן, לא תחליף לבצק שמרים
אבל לפעמים הפריכות והקראנצ'יות שלה
שווה אותו
בחרתי להשתמש בהרבה ירוקים  ולא בעגבניות המסורתיות

אז מה יש לנו:
פיצה מהירה עם ברוקולי טרי , והמון עלים
וגבינה שעושה את הפיצה הזו
מפנקת במיוחד
אפשר תמיד לעשות את הפיצות קטנטנות
כפתיח לארוחה או כנשנוש מגניב קייצי
לפעמים הפשטות הזו  הופכת את האירוח למשהו כל כך קל
וזו תמיד הדרך שלי לארח
זה נראה בומבה
ותכלס – הכי פשוט להכנה
אז נכון שעדיין אי אפשר לארח
ושומרים על "ריחוק חברתי"  ככה הם קוראים לזה
ואני.. כבר מטפסת על קירות
זה חסר לי כל כך
אבל זה בדיוק הזמן להתמקצעות במטבח
ומי שמצליח לעקוב  אחרי ה"לייבים" שלי בפייס בוק
רואה תמיד שפשטות זו הדרך שלי
ככה אני גורמת לכם לאהוב את המטבח (:
ואם זה הצליח לי , אני את שלי עשיתי  (:
מטבח מפונפן ארוחות שלוקחות שעות  והשקעה אינסופית
זה לא אצלי

אז מה כן?
כלים יפים יפים, הגשה מפתיעה ומיוחדת , פרחים
וכן, זה חייב להיות טעים
פיצה מהירה – טעימה לאללה
סופ"ש נעים ובריא

פיצה מהירה

מצרכים:

1/2 חבילת בצק עלים (חמאה) מופשר
11/2 כוסות גבינה מגוררת גאודה, מוצרלה, קאשקבל, פטה – מה שאתם אוהבים
300 גרם פרחי ברוקולי טריים
100 גרם עלי ארוגולה וסלק
½ כוס בצל ירוק חתוך גס
מעט מלח גס
שמן זית

הכנה:

1. פותחים את בצק העלים  על משטח עבודה יבש ונקי , מניחים תבנית בקוטר 32 או צלחת גדולה עגולה וחותכים
וחותכים בעזרת סכין מניחים על התבנית נייר אפייה  ואת עיגול הבצק שחתכנו מניחים מעל
2.מחממים תנור ל200 מעלות
3.מחוררים בעזרת מזלג את הבצק ומכניסים לאפיה לכ-12 דקות עד להזהבה קלה
4.מוציאים את התבנית מהתנור מפזרים מעל הבצק את הגבינה הצהובה , פרחי ברוקולי מעל
5.בוזקים מעל מעט שמן זית ומכניסים לתנור לכ- 8 דקות עד להזהבה
6. מוציאים מפזרים מעל את העלים, הבצל הירוק ועט מלח גס , בוזקים שמן זית ומגישים חם
ניתן לשמור במקרר עד יומיים ולחמם בתנור חם מאוד

צילום: שרית גופן

השאירו תגובה:

avatar
  עקוב אחר פוסט זה:  
Notify of