פירה וארבעה בצלים | פשוט טעים

ניסיתי לחשוב  על מנה אחת שכולם אוהבים
מנה כזו של קוצנזוס ושלום עולמי (:
וגם כזו שתהיה קלה להכנה
ו.. טעימה
וגם שתראה מושקעת
אז המנה הזו פירה וארבעה בצלים.
זוכה ביג טיים בכל הכוכבים האלה

היא יפה (מאוד)
היא קלה (כל כך להכנה)
היא טעימה  (וואוו , כמה טעימה)
וגם נראית כאילו יצאה מתוך מגזין קולינרי

וכולה…
פירה תפוחי אדמה
כשסידרתי את המנה לצילום
על הצלחת הכחולה  שאני כל כך אוהבת
מייד נזכרתי בחברה
שאצלה הכל הכל כחול ולבן (עם שיק הולנדי מהמם וחלומי)
בלוגרית  לייף סטייל

שאני אוהבת  במיוחד לעקוב אחריה
רוני דה ליידה  www.homeinstyle.co.il

ואם גם אתם מחפשים רעיונות מקסימים
לעיצוב לארוח  ולשזירת פרחים  www.homeinstyle.co.il

ואם נחזור לפירה הטעים שלי
מציעה לכם לאמץ אותו כתוספת לארוחת החג
בעצם, אולי כאחת התוספות
כי כולנו בסוף אוכלים עם העיניים
ורוצים שולחן מלא בכל טוב
בהגזמות , כמו תמיד (:

 

פירה וארבעה בצלים

10 מנות

המצרכים:
10 תפוחי אדמה גדולים

1 כף מלח גס
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
5 כפות שמן זית
2 בצלים סגולים גדולים פרוסים לשמיניות
2 בצלים לבנים גדולים פרוסים לשמיניות
12 בצלי שאלוט מקולפים וחצויים
1 כוס בצל ירוק חתוך
2 כפות תימין טרי
25 גרם חמאה מלוחה
מלח ופלפל שחור

הכנה:

1.מחממים מחבת עם שמן הזית ומטגנים עד הזהבה את שלושת הבצלים (את הירוק משאירים לעיטור)
מוסיפים מלח פלפל ותימין טרי מניחים בצד
2.מחממים תנור ל200 מעלות ,מפזרים מלח גס על תבנית אפייה  מניחים את תפוחי האדמה  ואופים כשעה או מעט יותר  עד שתפוחי האדמה רכים מאוד(ניתן לבדוק בעזרת סכין חד שננעץ בתוכם) ,מסירים את הקליפה מניחים בקערה מוסיפים 25 גרם חמאה מלוחה ומועכים  במזלג או ממחה חשמלי
3.מניחים את הפירה בצלחת הגשה עמוקה מפזרים את הבצלים המטוגנים ואת הבצל הירוק ומגישים

צילום: בועז לביא

2
השאירו תגובה:

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
עמית דונסקוידינה Recent comment authors
  עקוב אחר פוסט זה:  
חדש ישן
Notify of
דינה
Guest
דינה

הי עמית, הכנתי היום לארוחת שישי ויצא מעולה. תודה רבה