האם גם אתם כמוני, בסטרס חג?
מחפשים פתרון לקינוח שווה?
גלידה של בית היא פתרון נפלא לקינוח
אני מריחה את החג כבר שבועיים קודם
אצלי זה לא בניקיון פסח
הבלגן אצלי זה המטבח
הכנת מארזי ה"סוויט בוקס" שיוצאים ללקוחות בערב החג
והאירוח בליל הסדר
היום בפינת הצ'יק צ'אק גלידה של בית
קינוח מושלם אחרי ארוחת הסדר
קטן, מתוק ויפיפה
ומה צריך יותר בעצם?
גלידה של בית שתי אפשרויות קלות בטירוף
ולא מתחכמות
רוצו רק לרכוש תבניות קרח
כי את הקינוחים האלה מכינים בתוך התבניות
ומתקבלות קוביות של גלידניות משגעות
אחת שוקולדית, כי אי אפשר בלי שוקולד בסיום ארוחה
והשנייה – חמצמצה , פירותית
תכלס – אני בטוחה שתעופו על זה
גם אתם וגם האורחים
ואם בא לכם עוד עוגות פסח מהקולקציה שלי
חפשו כאן בקטגוריית – פסח
בינתיים – אל תעבדו קשה מידי
החיים קצרים (:
רוצה להזכיר לכן שאני מכינה מארזי פסח מהממים למכירה כאלו שהופכים את שולחן החג למהמם במיוחד
מוזמנים לפנות אלי לשאלות ולקבל תמונות 054-7388757
מנגו לאסי
ל 2 תבניות קרח – כ-24 יחי
מצרכים:
3 יחידות מנגו מקולף וחתוך ללא החרצן או 1/2 קג מנגו קפוא
1 קופסת יוגורט 150 מל
½ כוס שמנת מתוקה
4 כפות דבש
1 כף לימון טרי סחוט
הכנה:
1. לטחון במעבד מזון את המנגו עד לקבלת מחית קטיפתית , להוסיף את הדבש ואת היוגורט והשמנת
ולעבד עד שמתקבלת מחית אחידה
2.להוסיף את הלימון ולערבב
3.לצקת למיכלי הקרח ולהכניס להקפאה לכ- 25 דקות , להוציא ולנעוץ במרכז כל קובייה מקל קטן
4.להכניס להקפאה למשך לילה
ניתן לשמור במקפיא עד שבועיים
כדי לחלץ את המנות מהתבניות חשוב להיעזר בסכין ולעבור סביב הדפנות תוך כדי חריצה
טראפלס שוקולד ביסקוויט
פרווה, טבעוני
ל 2 תבניות כ 20 יחידות
מצרכים:
250 גרם שוקולד מריר
150 מל קרם קוקוס (לא חלב קוקוס)
3 כפות דבש או מייפל
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שברי עוגיות (של פסח) לא פירורים קטנטנים
הכנה:
1 ממיסים את השוקולד וקרם הקוקוס במיקרו תוך כדי ערבוב מפעם לפעם עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה מצננים כ חמש דקות
2. במעבד מזון גורסים את הביסקוויטים לפירורים גסים לא קטנים מידי אבל כאלה שיוכלו לראות בתוך התערובת
3. מוסיפים את הוניל ואת הדבש או המייפל לקרם השוקולד ומערבבים היטב
4. מוסיפים את שברי העוגיות מערבבים ויוצקים למיכלי הקרח
5.מקפיאים למשך לילה, לפני ההגשה
כדי לחלץ את המנות מהתבניות חשוב להיעזר בסכין ולעבור סביב הדפנות תוך כדי חריצה
צילום: בועז לביא