
פיצה נפוליטנה דקיקה | בצק מושלם לפיצה איטלקית
פיצה נפוליטנה דקיקה ברוטב עגבניות טריות. המתכון הזה הוא פשוט חובה לכל אוהבי הפיצות. אצלי בבית הפיצה נעלמת בשניה שהיא מונחת על השולחן





הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

פיצה נפוליטנה דקיקה ברוטב עגבניות טריות. המתכון הזה הוא פשוט חובה לכל אוהבי הפיצות. אצלי בבית הפיצה נעלמת בשניה שהיא מונחת על השולחן

פאדג' שוקולד לבן. שוס של מתכון ב 15 דק'. בלי מיקסר, בלי תנור ובלי עזרים נוספים – ועם תוצאה מהסרטים. ממתק סופר פשוט להכנה שיגרוף מלא מחמאות!

ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ממולאים בגבינת עזים. נימוחים, מושחתים וקראנצ'ים. אם בא לכם להביא את איטליה הביתה – זו המנה האידיאלית.

מתכון מושלם לקיש פלפלים בבצק פילו. 15 דקות הכנה ויש לכם ארוחה טעימה, משביעה ומזינה. כזאת שהיא גם חגיגה לעיניים וגם חגיגה לחיך.

טארט גבינה ותותים. בצק פריך במילוי גבינה מוקצפת ותותים. בטעמים שיחזירו אותנו לימים יפים של הילדות. קל להכנה ומתאים לחגים וגם לימי חול חורפיים

מרק בטטה צמחוני/טבעוני של חורף. הוא מזין ומנחם לימי החורף הקרים. קל להכנה ומהיר. יכול להוות ארוחת צהריים מושלמת, משביעה ובריאה

מתכון מושלם אנטיפסטי שמשלב בתוכו פלפלים, חצילים, ותפוחי אדמה קלויים בתנור. 10 דקות הכנה וזה מוכן.
מתאים לכל ארוחה וטעים בטירוף גם לאחר קירור
הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

אני נמצאת כל כך הרבה שעות בבית כן, קורונה (מניחה שגם אתן)שותה קפה וגם תה (: אז איך אפשר בלי עוגיות שיבולת שועל שוקולד הן קלילות מהירות וממכרות

כי מי בכלל אמר שאבטיח מתאים רק לקינוח?
בא לי להכין סלט אבטיח ומלון אסייתי
כי תכלס – ממש אוטוטו כבר לא יהיו אבטיחים טעימים
זו לגמרי סופעונת האבטיחים

התאהבתי בשקדים שניצבים להם על העוגה בעדינות וברוך וככה נולד לו טארט גבינה דבש, כל כך חגיגי שמייד הבנתי שזו עוגת החג שלנו לראש השנה

השבוע אכלתי לחמניות ממולאות בשר אחרי תקופה מאוד ארוכה שלא טעמתי בשר כמה טעים זה היה לי, ליקקתי אצבעות אכלתי את הלחמנייה המשגעת הזו השבוע בטיול שלנו לירוחם

קסטת פצפוצי שוקולד הכי מתאימה לי להגדרת מהיר וקליל, היא כל כך קלה להכנה שזה פשוט מפתיע. בחרתי הפעם לחבר שוקולד ופירות יער כי בעיני זה אחד השילובים המושלמים

בהשראת הטיולים שלנו לירוחם והרצון להמתיק את הימים האפורים שלנו בסבוסה נראית לי הכי מתאימה, הפעם עוגת סולת מהממת שמי שעדיין לא טעם זה הזמן לטבילת האש.

סלט עגבניות שרי צלויות מתאים לאירוח חגיגי וגם ככה סתם לארוחת ערב
תוסיפו לזה לחם כהה טרי וזיתי קלמטה ותחגגו את הקיץ
כי תכלס – אין ממש חגיגות אחרות

אחת מעוגות הגבינה הכי מפתיעות שליוהכי קיציות שליטארט גבינה שזיפיםכי מה יותר קיץ משזיפים בשלים חמצמצים מתוקים אדומים אדומים

גלידת קפה ואגוזים היא עוגת הקיץ האולטימטיבית שלי תשאלו למה? כי..הבישקוטים – מהסופר ההקצפה – מהירה התנור – מחוץ לתחום והתוצאה – עוגה אחת מהממת

מכירים את זה שיש במטבח להיט תורן? החודש אצלנו – המבורגר סלמון להיט חדש דנדש מלא במרכיבים שמחזקים את הגוף ואולי זה ישכנע אתכם להוסיף דגים לתפריט