מתכונים צמחוניים

עגבניות הן ירק נפלא למילוי
כי הן נשארות יפות
גם אחרי האפייה
עגבניות ממולאות גריסים
הן הלהיט התורן שלי

אני כותבת לכם ומשננת לעצמי השנה – אני עושה חיים בקייץ אני מתחילה  עם עוגת גלידת פירות יער איזו עוגה נהדרת וכמה פשוט להכין אותה

הדיזרט היווני שלי "ריזוגאלו" בשמו היווני המקורי אורז מתוק ופירות קיץ. חלום של קינוח

למדתי להכין  פשטידת תפוחי אדמה
מחמותי לשעבר
בשלנית מרוקאית מופלאה כזו
עם יד מדויקת ועדינה

והיום פטריות ממולאות קינואה
כי הן עדיין יפות וטריות
זה ממש פשוט
זה ממש טעים
מהיר וגם בריא
ומומלץ ביותר (:

ואם נחזור למנת גפילטע פיש של אמא שלי
אז אין בעולם כזה טעים
כמו של סבתא חווה –אמא שלי
כי אמא שלי  שנולדה בארץ
מבשלת מאז שהיתה ילדה

ניסיתי לחשוב  על מנה אחת שכולם אוהבים פירה וארבעה בצלים. המנה הזו זוכה ביג טיים בכל הכוכבים האלה