מתכון לפיקניק

טארט ריבה של קיץ העוגה הזו כל כך וותיקה בארסנל העוגות שלי כי אמא שלי הכינה אותה וגם הסבתא וכל אחת עושה זאת בדרכה

עוגת שמרים דובדבנים
אחת העוגות שאני הכי הכי אוהבת
ולמה אוהבת?

כי בצק שמרים שממולא בקרם אגוזי לוז
ועליו דובדבנים – הוא פשוט חלום

הפעם –
עוגת שיפון משמש
נסיון נוסף  עם משמשים משגעים
שבאים לבקר אצלנו לתקופה קצרה כל כך
ותכלס – אני לא יכולה לעמוד בפיתוי שלהם
ואני אופה ואופה ואופה… וגם מבשלת איתם(:

למדתי להכין  פשטידת תפוחי אדמה
מחמותי לשעבר
בשלנית מרוקאית מופלאה כזו
עם יד מדויקת ועדינה

לחמניות נפלאות חמאתיות ועדינות
בצרפת קוראים להן "בריוש"
בארץ הקודש אני קוראת להן
לחמניות מהממות

מתחשק לי לחמניות שמרים מתוקות
חמות  ומלאות בגבינה מפנקת
ונראה לי שחלק גדול מהעוקבים שלי
נהנים במיוחד ממתכוני שמרים קלים

שיר הלל בקלי קלות
לשוקולד ובננות
אין יותר מתאים מהשילוב המושחת הזה
קאפקיקס בננות שוקולד

אחד המתכונים שנשארים איתי
במשך שנים
בראוניז אגוזים

מכירות את זה ?
מתכון מנצח,לא מחליפים
זה מהיר ,זה פשוט
ושוקולד זה תמיד נהדר