מתכון לפיקניק

אי אפשר להפסיק לזלול אותם
שבלולי שמרים ובטטות
וואיי, איזה בצק שמרים נפלא
אחד הטובים שלי
אני הכי אוהבת לאפות בצקי שמרים בחורף
וגם לאכול (:

זה בדיוק הבצק של סבתא שלי  שכבר מזמן איננה
והבצק האהוב על אמא שלי הנהדרת שאופה עדיין כל כך טוב
היא ממלאה את הבצק בפירות יבשים ושומשום
או בריבת התות הנהדרת שלה
ולפעמים אפילו בפרג

מכל תבשילי הממולאים
אני הכי הכי אוהבת בצלים ממולאים קינואה ובשר
הבצל שמפזר בתוך התבשיל את העדינות הקרמלית שלו
הקינואה  שמעורבבת עם הבשר באופן מושלם

העוגה שלי היום  היא לגמרי לא הקראמבל המסורתי
יש  בה שכבה ראשונה של בראוניז עשירים נימוכים ושוקולדים
ומעליה שכבת הפתעה מתפצפצת  מלאה בחלבה ושקדים פריכים

סלט קינואה כל טוב
משלב פריכות ורכות, מתיקות וחמצמצות.
שלא לדבר על היופי שלו שממיס אותי בכל פעם מחדש

מאפה פרג בפילו אהוב עלי במיוחד
כיוון  שהשילוב הזה של פרג ופילו מצליח להביא הביתה קונדטוריה עילית
ואם מוסיפים לזה גלידת וניל  זו בכלל חגיגה

אצלנו בבית  כרוב ממולא היה מנה די סטנדרטית
אף פעם לא שמעתי את אמא שלי מקטרת שזו עבודה קשה
או שכרוב ממולא  הוא  תבשיל מסובך
כנראה שזו הסיבה שלא נבהלתי אף פעם מהכנת כרוב ממולא

עוגת שזיפים כזו שעוברת  מסבתא לאמא  ובת
עוגת השזיפים הכי טעימה בעולם !
לפעמים נדמה לי  שבתוך העוגה הזו יש כל כך הרבה זכרונות
שהם שהופכים אותה לטעימה כל כך