ריבה

טארט ריבה של קיץ העוגה הזו כל כך וותיקה בארסנל העוגות שלי כי אמא שלי הכינה אותה וגם הסבתא וכל אחת עושה זאת בדרכה

הפעם לקפה של חמש
וגם סתם כי התחלתי להריח את האביב
וזו בשבילי סוף עונת העוגיות
כי בחורף כולנו שותים תה  חם
ואוהבים משהו מתוק ליד התה

אז סיכמנו מראש לצלם סרטון עם סופגניות אפויות נפלאות ריחניות זהובות ורכות רכות….נו, אחרי הכל כבר נמאס לנו  מהמטוגנות ואני הבטחתי שהאפויות שלי הן ממש בריושים קטנטנים ומתוקים.

ריבת תותים נהדרת שיכולה לקבל גם תוספות של טעמים כמו – מקל וניל, כוכבי אניס, גרגרי פלפל שחור אם אתם אוהבי המתוק – חריף, אבל הכי שווה זה המתכון של סבתא שלי, כזה בלי שום תוספת. אחרי פעם אחת שתכינו בבית אני בטוחה שתפסיקו לקנות ריבות. כי אין כמו ריבת תותים של הבית