אמסטרדם | יומיים של שלווה

אמסטרדם היתה תמיד מנומנמת קולינרית.

(:"הוו אמסטרדם ווי מאדם נו מאדם"
צ'יפס הרינג ומיונז היו מאז ומתמיד ההילייט
העיר איננה בירה קולינרית
אבל אני מאוהבת בארכיטקטורה הרנסאנסית בבתי הסירה היפיפים
ובעיקר בשווקי הרחוב  הרבים
בירקות והפירות האורגנים שנמכרים בהם
בוופלים הדקיקים ההולנדים עם מלית הקראמל הקינמונית
במבחר הגבינות המשוגע, בעוגות הבחושות עם פירות היער
בדוכני הדגים,התבלינים, הצ'יפס עם הגבינה שנמסה לאיטה בתוכו – מושחת ,מושלם ,פשוט להתענג

וגם בריח העדין של הגראס שפשוט שט לו מעל העיר

אז אם אתם באמסטרדם ובא לכם להתמוגג עשו מאמץ להגיע ל- lindengrachtmarket -שוק המזון
השוק נמצא באיזור יפיפה עטוף תעלות ופרחים ומתפצל לשוק נוסף
עם מלא מלא שמונצעס מגניבים בדיוק כמו שאני אוהבת
וסלי קש יפיפים- ואני כמובן רכשתי לי אחד כזה
ולא עמדתי בפיתוי ווקניתי גם סרוויס לקפה ב- 10 יורו
וגם שני ספלים אלגנטים לתה ביורו אחד !!

ולא היתה מאושרת ממני באותו רגע כי כמו שאתן יודעות כלים עושים לי את זה (:
noordermarket – שוק השמונצעס שמתפצל משוק המזון

עם סל קש, גבינות, סלמון טרי ופירות יער אנחנו מחפשים מקום מוצל לשבת בו
בדרך עוצרים בחנות שוקולדים קטנטונת ומקסימה
מדברים עם השוקולטיירית ההולנדית נעימת המזג, טועמים פרלינים
ושותים הפוך מצוין – keizersgracbt 95

אחרי הפסקת הקפה  אנחנו חוצים לצד השני של העיר
לפארק ענק "מוזיאומפליין" שנמצא ממש ליד מוזיאון וואן גוך
(כרטיסים למוזיאון עדיף להזמין באינטרנט -אי אפשר לרכוש במקום.)
בפארק דשאים ירוקים,עצים פרחים נהדרים
והמוני אנשים שמשתזפים להם בשמש הנעימה
בינתיים אני מניחה  על הדשא מפה קטנה (שקנינו בשוק)
ואנחנו יושבים לנו   לבראנץ' מהמם.

מזכירה לכם לא לפספס את
עוגיית השוקולד המפורסמת של אמסטרדם
היא לא יפה במיוחד לא מפתה במיוחד
אבל עם הביס הראשון מתאהבים
בצק שוקולדי רך וחמים
עם מילוי של שוקולד לבן שנמס בתוכו
van stapele koekmakerij
מאפייה שמתמחה בעוגייה אחת בלבד אבל כזו שלא תשכחו
כל עוגיה נארזת בנייר אפייה קטנטן
ניתן גם לארוז כמתנות  עם אריזות מרשימות במיוחד.(וזה ממש לא זול)

לעת ערב כשהשמש שוקעת והמיים בתעלות מנצנצים
ההולנדים מוציאים מהבתים כסאות ובירה קרה (כי בהולנד עוד לא שמעו על מזגנים(: )
ויושבים עם העיתון ממש ברחוב לצידי התעלות.
רוח קרירה נושבת ואנחנו יושבים לארוחת ערב במסעדה תורכית מצוינת – שווה ביקור
חצילים,ויוגורט, ממולאים, צלעות כבש, לחמעג'ון וסלט עגבניות חריף
וזה היה כל כך טעים שאני יודעת שעוד אחזור לשם -Divan  ברחוב-elandsgracht 14

צעדנו חזרה למלון
חזי, אני ,סל הקש  והסרוויס החדש שלנו על שפת התעלה
מפהקים עייפים אבל  מבסוטים מהחיים

2
השאירו תגובה:

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
1 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
עמית דונסקויאורית יוסף Recent comment authors
  עקוב אחר פוסט זה:  
חדש ישן
Notify of
אורית יוסף
Guest
אורית יוסף

גומעת את העיר במילותיך ותמונותיך.