עוגת גבינה פירות יער

עוגת גבינה פירות יער
היא קפואה יפיפיה והכי חגיגית
אין בה טיפת גלוטן והשוס הגדול שאפשר להכין אותה גם על רגל אחת (:
היא כל כך פשוטה להכנה שזה יגרום לכן פשוט להתאהב בה מהשנייה הראשונה
עוגת חג ב-15 דקות בלי להדליק תנור !!

הפטנט הקראנצ'י הם פצפוצי האורז המצופים בשוקולד
והמוס העדין המתוק -חמצמץ עם הצבע המשגע של פירות היער

אז מי אמר שצריך לעבוד קשה כדי לקבל עוגה נהדרת?

עשו לעצמכן טובה וקחו את השבוע הזה בקלות
מהיום ועד ערב החג אני מפרסמת רק מתכוני פטנט פשוטים
כאלו שנראים מיליון דולר, טעימים ומהירים
לא צריך והכי לא כדאי לעמוד שעות במטבח כדי לארח
אפשר לגייס בכיף את האורחים ולחלק את העבודה
רק ככה יגיעו כולם עם חיוך ואפשר יהיה לפתוח את השנה החדשה
אנחנו יפות כשאנחנו רגועות

אוהבת אתכן – שנה טובה !!

תבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ

מצרכים:

לבסיס:

31/2 כוסות פצפוצי אורז מלא
150 גרם שוקולד מריר

למוס:

1 כוס פירות יער קפואים, טחונים
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
1 כוס (200גרם) סוכר
1 מכל (225 גרם) גבינת שמנת
4 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
לעיטור: פירות יער ואפשר גם פרחים אכילים(אני עיטרתי בלוונדר)

הכנה:

1. הבסיס: שמים את השוקולד בקערה גדולה וממסים במיקרוגל בהדרגה (עוצרים ומערבבים כל 30 שניות), עד שמתקבל קרם חלק. מוסיפים לקערה את פצפוצי האורז ומערבבים היטב, לציפוי מלא
2. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את פצפוצי השוקולד. משטחים ומהדקים היטב את פיצפוצי האורז המצופים על תחתית התבנית. מאחסנים במקפיא עד להמשך השימוש.
3. המוס: שמים בקערת המערבל את השמנת המתוקה והסוכר ומתחילים להקציף. כשנוצר קרם רך מוסיפים את גבינת השמנת ואת פודינג הווניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב. עוצרים,
מוסיפים את מחית פירות היער ומערבבים ידנית בתנועות קיפול עדינות.
4. יוצקים את המוס על פצפוצי האורז ומאחסנים במקפיא 5 שעות לפחות.
5. מוציאים את העוגה מהמקפיא כ -10 דקות לפני ההגשה. מעטרים במעט פירות יער ומגישים.
איך שומרים? עד שבועיים, במקפיא.

צילום: בועז לביא

פורסם לראשונה במגזין "לאשה"

4 1 vote

Article Rating