
עוגת גבינה של פעם
עוגת גבינה של פעם
גבוהה כמו שצריך
בלי התחכמויות עם גבינת 9% שומן בלבד.
התוספת של קצף החלבונים מוסיפה לחגיגיות איך אינה הכרחית





הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

עוגת גבינה של פעם
גבוהה כמו שצריך
בלי התחכמויות עם גבינת 9% שומן בלבד.
התוספת של קצף החלבונים מוסיפה לחגיגיות איך אינה הכרחית

טארט טופי דבש ההפתעה הראשונה שלי לחגי תשרי. תכלס הגיע הזמן לחזור שוב לבלוג מבטיחה להמשיך להפתיע במתכוני חג מהממים

עוגת שוקולד מטריפה שהיא בכלל בלי שוקולד קרמוס העוגה הכי נפוצה באתונהתוכלו למצא אותה כמעט בכל בית קפה שכונתי לשבת על המדרכה ולהינות

באגט ללא לישה, הבאגט האולטימטיבי לכל אוהבי הפחמימות
וגם, לאלו שרוצים להיזכר בפריז או אפילו רק בניחוחות של פריז,קל ופשוט להכנה – וטעים אש

אז למה עוגת נמסיס? נמסיס היתה במיתולוגיה היוונית אלת הנקמהוהעוגה הזו היא חד משמעית נקמה מתוקה ומושחתת מעלפת ומטריפה אחת העוגות המעולות שלי

היום בפינת הצ'יק צ'אק גלידה של בית קינוח מושלם אחרי ארוחת הסדר קטן, מתוק ויפיפה ומה צריך יותר , פשוט, טעים וקל להכנה, אתם תודו לי

אוזני המן פרג מסורת לעולם נשארת ולגבי פרג – אז או שאוהבים אותו או ששונאים אותו מה אני אגיד לכן אני אהבתי אותו תמיד פורים שמח

מאודה זה לא רק אוכל פולני אחרי שתטעמו קציצות בקר אסייתיות אני בטוחה שגם אתם תחשבו כמוני קציצות בקר אסייתיות נפלאות ןיפיפיות

זה נכון שהקיץ הוא ימיו הטובים של התירס אבל כשראיתי שעוד יש מלא תירסים אצל הירקן שלי ידעתי שאני רצה להכין לביבות תירס

אני מאוד אוהבת לאתגר את עצמי, מנסה לבשל עם פחות מרכיבים ולקבל יותר טעמים, תכלס זה אפשרי למשל קציצות תפוחי אדמה ותרד כן, לגמרי חמישה מרכיבים
הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

פיצה נפוליטנה דקיקה ברוטב עגבניות טריות. המתכון הזה הוא פשוט חובה לכל אוהבי הפיצות. אצלי בבית הפיצה נעלמת בשניה שהיא מונחת על השולחן

פאדג' שוקולד לבן. שוס של מתכון ב 15 דק'. בלי מיקסר, בלי תנור ובלי עזרים נוספים – ועם תוצאה מהסרטים. ממתק סופר פשוט להכנה שיגרוף מלא מחמאות!

ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ממולאים בגבינת עזים. נימוחים, מושחתים וקראנצ'ים. אם בא לכם להביא את איטליה הביתה – זו המנה האידיאלית.

מתכון מושלם לקיש פלפלים בבצק פילו. 15 דקות הכנה ויש לכם ארוחה טעימה, משביעה ומזינה. כזאת שהיא גם חגיגה לעיניים וגם חגיגה לחיך.

טארט גבינה ותותים. בצק פריך במילוי גבינה מוקצפת ותותים. בטעמים שיחזירו אותנו לימים יפים של הילדות. קל להכנה ומתאים לחגים וגם לימי חול חורפיים

מרק בטטה צמחוני/טבעוני של חורף. הוא מזין ומנחם לימי החורף הקרים. קל להכנה ומהיר. יכול להוות ארוחת צהריים מושלמת, משביעה ובריאה

מתכון מושלם אנטיפסטי שמשלב בתוכו פלפלים, חצילים, ותפוחי אדמה קלויים בתנור. 10 דקות הכנה וזה מוכן.
מתאים לכל ארוחה וטעים בטירוף גם לאחר קירור