שטרודל תפוחי עץ עגול

שטרודל תפוחי עץ עגול | קצת אוסטריה בבית

זה בדיוק הבצק של סבתא שלי  שכבר מזמן איננה
והבצק האהוב על אמא שלי הנהדרת שאופה עדיין כל כך טוב
היא ממלאה את הבצק בפירות יבשים ושומשום
או בריבת התות הנהדרת שלה
ולפעמים אפילו בפרג

קדאיף של עמית

קדאיף של עמית | כדורוני זהב

את 2019 נקבל יחד
עם כדורוני קדאיף מתוקים קטנטנים ממולאים בקרם מסקרפונה
והם מקסימים וקלים באופן יוצא דופן להכנה

פאי חזה עוף

פאי חזה עוף | ספידי פאי

פאי חזה עוף -הוא טעים  הוא מזין
ולא תאמינו כמה מהר הוא מוכן
זו ארוחה נהדרת  שיכולה להשאר במקרר
ולהספיק גם ליומיים באמצע השבוע
לקחת לעבודה
לאכול בבית
  ואפילו כארוחת ערב  חמה בחורף

טרמיסו תותים

טרמיסו תותים | חלום חורפי

טירמיסו תותים
כשאני רואה את קופסאות התותים
בתחילת העונה אני מתחילה בחגיגות התות
גם עם המחיר המחיר המופקע שלהם
כי יש כאלו שחוגגים בוז'ולה
אני חוגגת תות

מרק גולאש כפרי

מרק גולאש כפרי| הכי פעם במטבח שלי

התגעגעתי אליך כל כך
מרק גולאש כפרי
והגיע הגשם סוף סוף (:
שכל כך חיכיתי לו
וממש לא נעים לי להגיד למה..
בעיקר כדי להתחיל לבשל אוכל של חורף

סופגניות אפויות | יש לי יום יום חג

אז סיכמנו מראש לצלם סרטון עם סופגניות אפויות נפלאות ריחניות זהובות ורכות רכות….נו, אחרי הכל כבר נמאס לנו  מהמטוגנות ואני הבטחתי שהאפויות שלי הן ממש בריושים קטנטנים ומתוקים.

רוגעלך חלבה טחינה

רוגעלך טחינה חלבה | הכי מגולגלות שלי

כן, חנוכה מחר והכי לא שכחתי
כי מחר זה מחר
היום הכנתי רוגעלך טחינה חלבה – מהירים
אני אוהבת את הבצק שלהם
אני אוהבת את המילוי המפנק
עם הטעמים הכל כך ישראלים

סס

סופלה תרד | ענן ירוק ואוורירי

סופלה תרד אחת ממנות הדגל שלי כי אצלי בבית אוהבים מאוד תרד ועוד יותר אוהבים סופלה תרד מנה אלגנטית אולי מעט וינטאג'ית כי מי מכין היום סופלה מלוח?

טארט יוגורט שוקולד

טארט יוגורט שוקולד | מה עושים כשאין גבינה?

טארט יוגורט שוקולד הוא בדיוק מסוג המתכונים שלי
שמתאימים לאנשים עסוקים במיוחד
שאוהבים עוגות  ולא מוותרים על משהו מתוק וקטן
שמכינים בבית במקום לרוץ  לקנות בחוץ