מתכונים לעוגות

כשמדגדג לי באף ריח עדין של קליפות תפוזים
כשבשעות  הערב נושבת  רוח נעימה של סתיו
זה הזמן לקנות תפוזים
בדיוק כדי להכין קוביות ריבת תפוזים

הבוקר כשהתעוררתי (מאוחר) החגים האלו משחיתים את החריצות שלי
היה לי לגמרי ברור שהיום תהיה עוגת טחינה סילאן  אצלנו על השולחן
מכינים אותה -15 דקות בהגזמה ומצננים  במקפיא 5 שעות –מתאים לי  !
העוגה שתמיד מקבלת קריאות וואוו

טארט שוקולד מנגו  הפך להיות חביב הבית אצלנו
בעיקר כי קובית השוקולד הזו עשירה  מהממת וממכרת
ומה לא עושים בשביל שוקולד  טוב

העוגה שלי היום  היא לגמרי לא הקראמבל המסורתי
יש  בה שכבה ראשונה של בראוניז עשירים נימוכים ושוקולדים
ומעליה שכבת הפתעה מתפצפצת  מלאה בחלבה ושקדים פריכים