מתכונים לארוחת בוקר

אני מנצלת את ימי החורף האחרונים  ומכינה עוגות תפוזים מכל הסוגים

זו הדרך שלי להיפרד  מהחורף, מהאפרוריות  ומהגשם שאני אוהבת

אפשר להכין בבית לחם אגוזים כפרי יפה טעים ובריא
לחם אגוזים  כפרי כזה הוא דרך מצוינת להתחיל באפיית לחמים בבית
שתי כיכרות בסיסיות  שיגרמו לכם להתאהב באפיית לחם ביתי

הקיש הזה פשוט אבל כובש  עם פטנט רשום שלי, בלי טיפת קמח
הקלתית עשויה פשוט מפירה תפוחי אדמה !
האמת שלא חשבתי על פסח, התחשק לי פשטידת -קיש
התוצאה היא קיש בטטה  מעולה ועשיר

קציצות תרד נהדרות שהופכות את הירק הזה ללהיט
סוחטת עליהן לימון טרי  וטובלת אותן ביוגורט קר ויש ארוחה מושלמת
עלי התרד מזינים, טריים ונהדרים, וממש כשמתחיל האביב  הם  בשיא עונתם

קיש כרישה וטרגון הוא השראה שקבלתי מהביקור האחרון בפרובאנס.
כשהגעתי הביתה החלטתי לשחזר את הקיש והנה הוא כאן ואפילו טעים יותר.

עוגות קטנות פריכות ואלגנטיות טארט ולנטיין אני קוראת להן, אפשר גם להכין אותן כעוגה אחת גדולה.
העוגות האלה תמיד מעוררות התפעלות בעיקר בגלל השילוב של הבצק הפריך והריבה שמתפרצת ממנו

הפעם הפוקצ'ה היא במקום צלחת, מניחה במרכז השולחן פוקצ'ה ועליה שקשוקה חריפה אש,
בוצעים בכיף נתח מהבצק הנהדר הזה וטובלים ברוטב .