מתכונים לשבת

אז למה עוגת נמסיס? נמסיס היתה במיתולוגיה היוונית אלת הנקמהוהעוגה הזו היא חד משמעית נקמה מתוקה ומושחתת מעלפת ומטריפה אחת העוגות המעולות שלי

מאודה זה לא רק  אוכל פולני אחרי שתטעמו קציצות בקר אסייתיות אני בטוחה שגם אתם תחשבו כמוני קציצות בקר אסייתיות נפלאות ןיפיפיות

יום חמישי הוא תמיד רגע כזה שמורידים בו הילוך גם כשהכל מסביב "רותח" ואולי דווקא בגלל זה אני מכינה חלת דבש  נהדרת כזו שתענוג שתהיה בבית

צ'ונט צמחוני אצלנו קוראים לזה צ'ונט וזה החמין הקבוע שלנו והוא מסוג המתכונים שעל אמת ובלי צחוק  עוברים מאמא לבת האוכל שאני הכי אוהבת בעולם

התאהבתי בשקדים שניצבים להם על העוגה בעדינות וברוך וככה נולד לו  טארט גבינה דבש, כל כך חגיגי שמייד הבנתי שזו עוגת החג שלנו לראש השנה

בהשראת הטיולים שלנו לירוחם והרצון להמתיק את הימים האפורים שלנו בסבוסה נראית לי הכי מתאימה,  הפעם עוגת סולת מהממת שמי שעדיין לא טעם זה הזמן לטבילת האש.

אז מה נפל עלי להכין פתאום בסוף עונת ההדרים עוגת תפוזים קוקוס? זו אחת הדרכים להפרד מהאביב ולא לזרוק תפוזים ישנים שנותרו בסל במטבח. ויש עוד סיבה..