סלמון בסילאן וקארי אדום | צי'ק צ'אק סלמון
סלמון בסילאן וקארי אדום
מנה עיקרית מהממת ביופיה כזו שאפשר להכניס לתנור כשמתיישבים סביב השולחן
אני מכניסה את הדג לתנור ותוך 15 דקות מוציאה את הפלא
סלמון בסילאן וקארי אדום
מנה עיקרית מהממת ביופיה כזו שאפשר להכניס לתנור כשמתיישבים סביב השולחן
אני מכניסה את הדג לתנור ותוך 15 דקות מוציאה את הפלא
קציצות דגים יפות יפות במיוחד לשולחן של פסח
ורק הרוטב הוא סוג של תוספת שלי כדי להפוך אותן לאביביות במיוחד
אפשר לאכול את הקציצות חמות או קרות ,והכי כדאי להכין כמות כפולה כי הן פשוט "נעלמות" מהר מידי
אני מנצלת את ימי החורף האחרונים ומכינה עוגות תפוזים מכל הסוגים
זו הדרך שלי להיפרד מהחורף, מהאפרוריות ומהגשם שאני אוהבת
רוגעלך פריכים ללא סוכר, מפתיעים מתקתקים ויכולים בקלות לסגור פינה של קפה לאחר הצהריים. ככה לפחות אני מתפנקת לי
אז אפשר בקלות לאפות קצת יותר בריא ולהינות מהתוצאה
מתכון לעוגת גבינה אירופאית אפויה.
באחד הטיולים באוסטריה נכנסתי לקונדיטוריה כפרית, הצבעתי על העוגה הזו וידעתי באותה השנייה שיהיה פה סיפור אהבה
קיבלתי לשולחן עוגה חמה, יפה וגבוהה והביס הראשון עשה לי מערבולת נפלאה של טעמים בפה
עוגת גבינה וחמוציות אפויה רכה עסיסית וחלומית
אצלי אוהבים את העוגה הזו במשך כל השנה
היא קטיפתית חמוצה- מתוקה ויפיפיה- האפויה הכי יפה בעיר אני קוראת לה
אפשר להכין בבית לחם אגוזים כפרי יפה טעים ובריא
לחם אגוזים כפרי כזה הוא דרך מצוינת להתחיל באפיית לחמים בבית
שתי כיכרות בסיסיות שיגרמו לכם להתאהב באפיית לחם ביתי
עוגה מושחתת שתקצור מחמאות, עוגה שהיא עונג צרוף
עם טעמים שוקולדים עמוקים מרירים שיושבים בול בפה אחרי ארוחה חגיגית
עוגת מוס שוקולד מושלמת עם בסיס קראנצ'י פטנטי במיוחד לפסח
הקיש הזה פשוט אבל כובש עם פטנט רשום שלי, בלי טיפת קמח
הקלתית עשויה פשוט מפירה תפוחי אדמה !
האמת שלא חשבתי על פסח, התחשק לי פשטידת -קיש
התוצאה היא קיש בטטה מעולה ועשיר
מאפה שמרים מלוח עם גבינת עיזים טעים לי במיוחד
בפעם הראשונה טעמתי אותם ביוון, את סהרוני השמרים האלה
אהבתי מאוד את הבצק ולא זזתי מהמאפייה שם עד שקבלתי מתכון מדויק.