עוגיות סבתא פנינה

עוגיות סבתא פנינה | וגם חווהל'ה

עוגיות סבתא פנינה הן כמו קסם בעיקר בגלל הטעם הכל כך בסיסי שלהן והעובדה שתמיד זוכרים את הטעם הביתי הזה, טעם הגעגוע (: הן פריכות ושחומות ותענוג לטבול אותן בספל של תה

מאפה מנגולד וצנוברים

מאפה מנגולד וצנוברים | לייט ומומלץ

טבעוני, צמחוני עזבו אתכם מהגדרות
המאפה פשוט טעים,פריך ומפתה ונטרף בצ'יק אצלי
אפשר למלא כמעט בכל ירק שאתם אוהבים,וגם בפירות

חיתוכיות דובדבנים

חיתוכיות דובדבנים | ריבועים פריכים

אני מכינה תבנית שלמה  חותכת לקוביות
ושומרת בקופסא אטומה
תמיד נדמה לי שהן ישארו לפחות שבוע
אבל אז – כל מי שעובר
פותח את הקופסא וזולל  עוגיה

עוגיות סנדווי'ץ

עוגיות סנדוויץ' לוטוס | קוביות חלום

עוגיות סנדוויץ' לוטוס  שוות את הטרחה  שבהכנה שלהן
המתכון עצמו פשוט ממש
ההכנה והביצוע דורשים מעט מאמץ
תאמינו לי שלא תצטערו  תקבלו עוגיות סנדוויץ' לוטוס פריכות

פסטרמה הודו

פסטרמה הודו | נהדרת במיוחד

אפשר להפוך את המנה הכל כך פשוטה הזו -פסטרמה הודו לחגיגית
להגיש אותה חמה על קרש עץ כבד ולפרוס לפרוסות דקיקות על השולחן(כן,אפילו בחג-בפסח)
אני מכינה סלט ירוק שיקי עם שקדים קלויים תאנים ואפרסמונים ומגישה עם  הפסטרמה
והכי כיף לדעת שהמנה בריאה מזינה וטעימה.

מרנג עם קרם אוכמניות

מרנג עם קרם אוכמניות | מלכת היופי שלי

מרנג עם קרם אוכמניות
אם יש מלכת יופי לעוגות, זו  בדיוק  הנהדרת הזו!
נכון שהפעם העוגה מעט יותר מורכבת ויש קצת יותר אתגר באפייה  אבל התוצאה מדהימה
נראה  לי שלא תרצו לפספס .

סלמון בסילאן וקארי אדום

סלמון בסילאן וקארי אדום | צי'ק צ'אק סלמון

סלמון בסילאן וקארי אדום
מנה עיקרית מהממת ביופיה  כזו שאפשר להכניס לתנור כשמתיישבים סביב השולחן
אני מכניסה את הדג לתנור ותוך 15 דקות מוציאה את הפלא

רוגעלך פריכים ללא סוכר

רוגעלך פריכים ללא סוכר | אפייה ללא סוכר

רוגעלך פריכים ללא סוכר, מפתיעים מתקתקים ויכולים בקלות לסגור פינה של קפה לאחר הצהריים. ככה לפחות אני מתפנקת לי
אז אפשר בקלות לאפות קצת יותר בריא ולהינות מהתוצאה

קציצות פרסה ועוף

קציצות פרסה ועוף | הקציצות של סבתא

הן כל כך טעימות נהדרות קלילות ועדינות, קריספיות מבחוץ ורכות ונימוכות בתוכן
קציצות פרסה ועוף אני מטגנת אותן אבל גם באפייה הן נהדרות
אפילו ילדים שלא נוגעים בבשר טורפים אותן

טארט בצק עלים בקרם שקדים

טארט בצק עלים בקרם שקדים | פיטיבייה מרציפן

טארט בצק עלים בקרם שקדים  כל כך טעים, כל כך פשוט וכל כך  אלגנטי
הצרפתים נוהגים לאפות אותו  בעיקר ביום שאחרי חג המולד אבל אצלי בבית הוא הפך לאורח קבוע בעיקר כשמגיעים אורחים בהפתעה