קרקרים דקים / במקום לחם
קרקרים דקים סוגרים לי את פינת הרעב החורפית אני משלבת במתכון שיבולת שועל ושמן זית ואין לי שום נקיפות מצפון אני אפילו טובלת אותם ביוגורט
קרקרים דקים סוגרים לי את פינת הרעב החורפית אני משלבת במתכון שיבולת שועל ושמן זית ואין לי שום נקיפות מצפון אני אפילו טובלת אותם ביוגורט
יש כל כך הרבה מתכוני ביצים חביתות, מקושקשות אומלטים אז במקום להכין שוב את אותה חביתה במחבת מאפינס חביתה הוא רעיון מושלם
באגט ללא לישה, הבאגט האולטימטיבי לכל אוהבי הפחמימות
וגם, לאלו שרוצים להיזכר בפריז או אפילו רק בניחוחות של פריז,קל ופשוט להכנה – וטעים אש
אחד מזיכרונות הילדות הכי מתוקים שלי הוא שטרודל שוקולד של אמא שלי תכלס – לא שוקולד ולא נעליים (:קקאו סוכר ומרגרינה אבל הריח הנהדר שלו נשאר תמיד אצלי בקצה האף
כמי שנולדה כאן בארץ פירות יער טריים מטריפים אותי תמיד מאפינס פטל הוא אחד מהמועדפים שלי אפילו המחיר הבלתי שפוי של קופסת פטל טרי לא מצליח לעצור אותי
זה גם טעים וגם יפה ולא מתוחכם מידי מאפה פילאס בשכבות סוג של מאפה בורקס, עם שכבות רכות ונימוחות של בצק שנמס בפה, ההכנה מהירה וקלה והטעם – גן עדן
פטנט מהיר – פיצה מהירה
10 דקות עבודה
20 דקות אפייה
כבר אמרתי – פיצת אקספרס
אכן, לא תחליף לבצק שמרים
אבל לפעמים הפריכות והקראנצ'יות שלה
שווה אותו
כיסוני פילו בגבינה מתוקה הקריספיות שלהם , הקראנצ'יות המחוספסת עושה את המאפים האלה טעימים כל כך ואני הפכתי להיות מכורה לבצק הזהאצלי במקפיא יש תמיד בצק פילו
אין על עוגיות חמאה בעולם
כשאני מכינה עוגיות חמאה קלמנטינה
כל הבית מוצף בריח של חורף
מתיקות של חמאה וסוכר
עם ניחוח הורס של קלמנטינות
לביבות ירק אפויות
הן אהבה חדשה שלי (עדיין מתאהבת..)
הכנתי אותן היום במיוחד לארוחת ערב
לביבות ירק שאני מוסיפה להן קמח חומוס
שנותן להן טעם וריח מעולה.