טרמיסו תותים

טרמיסו תותים | חלום חורפי

טירמיסו תותים
כשאני רואה את קופסאות התותים
בתחילת העונה אני מתחילה בחגיגות התות
גם עם המחיר המחיר המופקע שלהם
כי יש כאלו שחוגגים בוז'ולה
אני חוגגת תות

מרק גולאש כפרי

מרק גולאש כפרי| הכי פעם במטבח שלי

התגעגעתי אליך כל כך
מרק גולאש כפרי
והגיע הגשם סוף סוף (:
שכל כך חיכיתי לו
וממש לא נעים לי להגיד למה..
בעיקר כדי להתחיל לבשל אוכל של חורף

סס

סופלה תרד | ענן ירוק ואוורירי

סופלה תרד אחת ממנות הדגל שלי כי אצלי בבית אוהבים מאוד תרד ועוד יותר אוהבים סופלה תרד מנה אלגנטית אולי מעט וינטאג'ית כי מי מכין היום סופלה מלוח?

טארט יוגורט שוקולד

טארט יוגורט שוקולד | מה עושים כשאין גבינה?

טארט יוגורט שוקולד הוא בדיוק מסוג המתכונים שלי
שמתאימים לאנשים עסוקים במיוחד
שאוהבים עוגות  ולא מוותרים על משהו מתוק וקטן
שמכינים בבית במקום לרוץ  לקנות בחוץ

עוגת גבינה פילו

עוגת גבינה פילו | מאפה האלים

עוגת גבינה פילו יש בצק אחד אהוב במיוחד  – פילו אני מאוהבת בקריספיות השובבה שלובאפשרות להתאים לו כמעט כל מילוי ובעיקר בקלות ההכנה והאפיה

טארט לימון קפוא

טארט לימון קפוא | צהוב עולה

לא ממש החלטתי איך לקרא
לעוגה היפה והמעודנת הזו
היא מעלפת עם טעם לימוני נהדר
ומרקם קטיפתי חלק וקפוא
עוגה,טארט, או גלידה?
טארט לימון קפוא – זה השם

עוגת גבינה חלבה

עוגת גבינה חלבה | הביס המושלם

עוגת גבינה חלבה,אפויה עדינה ונהדרת
זה נכון שרשימת המרכיבים לא קצרה
אבל העוגה הזו פשוטה להכנה
נפלאה  ושווה את ההשקעה

פאדג' שוקולד תפוז

פאדג' שוקולד תפוז |ממתק שוקולדי אהוב

אז אם גם אתן כמוני
משוכנעות ששוקולד הוא טעם החיים
עומדות מול חלונות ראווה של חנויות מתוקות בעיניים דומעות מהתרגשות
אתם תתאהבו בקוביות הפאד'ג האלה
פשוטות מהירות ועוקצות את הלשון

עוגת טחינה סילאן

עוגת טחינה סילאן | יפיופית של סוכות

הבוקר כשהתעוררתי (מאוחר) החגים האלו משחיתים את החריצות שלי
היה לי לגמרי ברור שהיום תהיה עוגת טחינה סילאן  אצלנו על השולחן
מכינים אותה -15 דקות בהגזמה ומצננים  במקפיא 5 שעות –מתאים לי  !
העוגה שתמיד מקבלת קריאות וואוו

קאפקייקס דבש

קאפקייקס דבש | אלגנטיות כובשת

קאפקייקס דבש אני קוראת להן
הן נפלאות גם בלי הכתר היפיפה המלכותי  שלהן
אבל אני כמו תמיד אוהבת להגזים ולהוסיף מעל קרם של גבינת מסקרפונה