קל להכנה

נו, אז כולם חוגגים היום את יום הפסטה הבינלאומי
אז חיפשתי אצלי בין המתכונים
אחד פשוט וקל ויחד עם זה נהדר
פסטה פרמז'ן אנשובי
ספגטי שיקי מינימליסטי ומלא בטעם טוב

מחר בערב אצלי על השולחן
סלמון צלוי בפיסטוקים – מנה מנצחת
והוספתי הפתעה לתוספת
בעיקר כי אני כל כך שמחה  שהגענו לישורת האחרונה (:
עוד יומיים והחגים מאחורינו

ביף בורגיניון מלא בירקות שורש נפלאים ובתימיןשאחרי בישול ארוך הם  הופכים לתבשיל מקורמל יפהפה.תבשיל קדירת הבשר והיין האדום נחשב לאוכל כפרי

בראש רשימת המנות לארוחת החג שלנו
נמצאת לה המנה הכפרית הזו
פרגיות ביין לבן
המנה הזו הפכה כמעט לקלאסיקה אצלי במטבח
הפרגיות רכות ועדינות
הרבה יותר מעוף

פאייה אורז ודגים מנה קלילה קייצית וצבעונית אחת ממנות הקייץ האהובות אצלנו במטבח מהירה להכנה ויפה כמו ציור

סלט פסטה פסטו
סלט מעולה לאריזות, משלוחים קופסאות וכו..
כי בקיץ כשכל כך חם
כולנו נמצאים פחות בבית
ואני תמיד חושבת
על מה נאכל בחוץ…
זה בדיוק הסלט שאני מכינה
לכל יום ים או בריכה