צילם לאתר

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

עוגת גבינה של פעם

עוגת גבינה של פעם

עוגת גבינה של פעם
גבוהה כמו שצריך
בלי התחכמויות עם גבינת  9% שומן בלבד.
התוספת של קצף החלבונים מוסיפה לחגיגיות איך אינה הכרחית

טארט דבש טופי

טארט טופי דבש | מתכוננת לחג

טארט טופי דבש ההפתעה הראשונה שלי לחגי תשרי. תכלס הגיע הזמן לחזור שוב לבלוג מבטיחה להמשיך להפתיע במתכוני חג מהממים

קרמוס

קרמוס | עוגת השוקולד היוונית שלי

עוגת שוקולד מטריפה שהיא בכלל בלי שוקולד קרמוס העוגה הכי נפוצה באתונהתוכלו למצא אותה כמעט בכל בית קפה שכונתי לשבת על המדרכה ולהינות

באגט ללא לישה

באגט ללא לישה | פריז אצלי במטבח

באגט ללא לישה, הבאגט האולטימטיבי לכל אוהבי הפחמימות
וגם, לאלו שרוצים להיזכר בפריז או אפילו רק בניחוחות של פריז,קל ופשוט להכנה – וטעים אש

עוגת נמסיס

עוגת נמסיס | נקמה מתוקה

אז למה עוגת נמסיס? נמסיס היתה במיתולוגיה היוונית אלת הנקמהוהעוגה הזו היא חד משמעית נקמה מתוקה ומושחתת מעלפת ומטריפה אחת העוגות המעולות שלי

גלידה של בית

גלידה של בית | מתוק טעים ובול לפסח

היום בפינת הצ'יק צ'אק  גלידה של בית קינוח מושלם אחרי ארוחת הסדר קטן, מתוק ויפיפה ומה צריך יותר , פשוט, טעים וקל להכנה, אתם תודו לי

אוזני המן פרג

אוזני המן פרג | ממש כמו של פעם

אוזני המן פרג מסורת לעולם נשארת ולגבי פרג – אז או שאוהבים אותו או ששונאים אותו מה אני אגיד לכן אני אהבתי אותו תמיד פורים שמח

לביבות תירס

לביבות תירס | וגם סלט מקסיקני

זה נכון שהקיץ הוא ימיו הטובים של התירס אבל כשראיתי שעוד יש מלא תירסים אצל הירקן שלי ידעתי שאני רצה להכין לביבות תירס

הירשמו לקבלת עידכונים על כל מתכון שמתפרסם

about-me1
תמונת-אודות-ראשית-מותאם

הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥

חיפוש
follow-me-on-facebook
top 10
לביבות בצל הודיות

לביבות בצל הודיות | שלושה מרכיבים

לביבות בצל הודיות היו פשוט אהבה ממבט ראשון
אז נכון שבהודו הן ספוגות שמן ,מטגנים אותן ברחוב בסירי ענק
עם המון המון שמן
אצלי בבית הן נחות להן על נייר שסופג כמעט את כל השמן

קרא עוד »
פוקצ'ה עשבי תיבל

פוקצ'ה עשבי תיבול | פיתה וקבב קצת אחרת

פוקצ'ה עשבי תיבול – לחם הבית שלי
שאי אפשר לעמוד בפניו
ממכר וטעים  בטירוף

הפוקצ'ה שלי היא תמיד חגיגה לשולחן
תמיד עושה שמח אצלנו
אני מכינה ומוסיפה לה גם קבב יווני מעולה
ירקות בשפע של צבעים וטחינה
והכל יחד זו פשוט ארוחה

קרא עוד »
קנולי סיציליאני

קנולי סיציליאני |שבועות איטלקי

ולמי שלא ממש מכיר- קנלוני סיציליאני  הם צינורות חלולים של בצק פסטה ממולאים בקרם גבינה עם מעט טעמי הדרים. ואם רק יכולתי לצלם לכם ולהשמיע את הצליל של כל ביס מהקנולי המדהים הזה אין לי ספק שלא הייתם מוותרים עליו.

קרא עוד »
follow-me-on-facebook
הירשמו לקבלת כל מתכון שמתפרסם ישירות למייל
top 10

המתכונים שהכי אהבתם -