מתכונים לסוכות

השבוע אכלתי לחמניות ממולאות בשר אחרי תקופה מאוד ארוכה שלא טעמתי בשר כמה טעים זה היה לי, ליקקתי אצבעות אכלתי את הלחמנייה המשגעת הזו  השבוע בטיול שלנו לירוחם

מחר בערב אצלי על השולחן
סלמון צלוי בפיסטוקים – מנה מנצחת
והוספתי הפתעה לתוספת
בעיקר כי אני כל כך שמחה  שהגענו לישורת האחרונה (:
עוד יומיים והחגים מאחורינו

ביף בורגיניון מלא בירקות שורש נפלאים ובתימיןשאחרי בישול ארוך הם  הופכים לתבשיל מקורמל יפהפה.תבשיל קדירת הבשר והיין האדום נחשב לאוכל כפרי

בראש רשימת המנות לארוחת החג שלנו
נמצאת לה המנה הכפרית הזו
פרגיות ביין לבן
המנה הזו הפכה כמעט לקלאסיקה אצלי במטבח
הפרגיות רכות ועדינות
הרבה יותר מעוף

אני מוציאה מהתנור מוסקת עגבניותהמטבח מריח כמו גן עדן זה בדיוק הזמן להתרווח על כורסא ולנוח מעט מהשבוע הארוך . אז מי לא אוהב עגבניות?