מאפים מתוקים

עוגיות סבתא פנינה הן כמו קסם בעיקר בגלל הטעם הכל כך בסיסי שלהן והעובדה שתמיד זוכרים את הטעם הביתי הזה, טעם הגעגוע (: הן פריכות ושחומות ותענוג לטבול אותן בספל של תה

אני מכינה תבנית שלמה  חותכת לקוביות
ושומרת בקופסא אטומה
תמיד נדמה לי שהן ישארו לפחות שבוע
אבל אז – כל מי שעובר
פותח את הקופסא וזולל  עוגיה

אני אוהבת מאוד לאפות עם דובדבנים
בעיקר עוגת דובדבנים בחושה
אוהבת את הטעם המיוחד שלהם
שלא דומה לשום פרי אחר
מחפשת את המתכונים הפשוטים שלי
את אלו שאפשר להכין גם בימים הרותחים האלה

קאפקייקס וניל  מסקרפונה ( 10 דקות הכנה בלייב )

השנה אני מנסה לצאת  קצת מהקופסא

ומהסטנדרט של עוגת גבינה פירורים

שבועות זה בדיוק הזמן  לחדש את רפרטואר העוגות שלנו

גביניות שמרים בגרסה הכי פשוטה (הכל יחסי..) והכי אהובה
לא מכירה מישהו שלא מתעלף כשהן יוצאות מהתנור
חמות ריחניות וניליות  וכל כך יפות