מתכון לפיקניק

רוגעלך פריכים ללא סוכר, מפתיעים מתקתקים ויכולים בקלות לסגור פינה של קפה לאחר הצהריים. ככה לפחות אני מתפנקת לי
אז אפשר בקלות לאפות קצת יותר בריא ולהינות מהתוצאה

קציצות תרד נהדרות שהופכות את הירק הזה ללהיט
סוחטת עליהן לימון טרי  וטובלת אותן ביוגורט קר ויש ארוחה מושלמת
עלי התרד מזינים, טריים ונהדרים, וממש כשמתחיל האביב  הם  בשיא עונתם

הן כל כך טעימות נהדרות קלילות ועדינות, קריספיות מבחוץ ורכות ונימוכות בתוכן
קציצות פרסה ועוף אני מטגנת אותן אבל גם באפייה הן נהדרות
אפילו ילדים שלא נוגעים בבשר טורפים אותן

קציצות סלמון ותפוחי אדמה רכות, מטוגנות עם פירורי לחם קראנצ'ים ואפשר גם פירורי פנקו. רבים מתנזרים מאוכל מטוגן, אך הקציצות האלה, מטוגנת בטיגון קצר מאוד ובמעט שמן. טעימות גם כשהן קרות, פתרון מעולה לעבודה ואפילו לפיקניקים

ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ממולאים בגבינת עזים. נימוחים, מושחתים וקראנצ'ים. אם בא לכם להביא את איטליה הביתה – זו המנה האידיאלית.