הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7 ומסתובבת בעולם
כדי למצוא השראות, טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות, כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥
מאפה פילאס בשכבות | וגם קוגל גבינה
זה גם טעים וגם יפה ולא מתוחכם מידי מאפה פילאס בשכבות סוג של מאפה בורקס, עם שכבות רכות ונימוחות של בצק שנמס בפה, ההכנה מהירה וקלה והטעם – גן עדן
מרק עגבניות קר | וגם סלט שרי צלויות
באופן כללי הקיץ עבורי הוא החג של העגבניות סוף סוף יש עגבניות בשלות, אדומות ומתוקות וזה בדיוק הזמן לשתי מנות נהדרות וקלות מרק עגבניות קר וסלט שרי צלויות
פיצה מהירה | כי אין לי זמן לשמרים
פטנט מהיר – פיצה מהירה
10 דקות עבודה
20 דקות אפייה
כבר אמרתי – פיצת אקספרס
אכן, לא תחליף לבצק שמרים
אבל לפעמים הפריכות והקראנצ'יות שלה
שווה אותו
לאזניית תרד וגבינות | פילו במקום עלי פסטה
יש מנות שאני קוראת להן אוכל של קיץ לאזניית תרד וגבינות היא לגמרי אחת מהמנות האלה הפטנט הגדול בלאזנייה הזו הוא השימוש בעלי פילו דקיקים
עוגת גבינה לפסח | המועדפת שלי
עוגת גבינה לפסח זה בדיוק מה שהתחשק לי משהו קר לא אפוי ובגדול גם די מהיר הימים ימי קורונה ועוגת הגבינה הזו כל כך נהדרת ומרימה מורל
קיש כרובית | או ירקות
בצק פריך עדין במילוי ירקות , הפעם בחרתי בכרובית , קיש כרובית במילוי קרם רויאל עדין מתאים כארוחת צהריים או ערב ואפשר למלא בכל ירק שיש במקרר
סלט תפוחי אדמה צלויים | פטנט מהיר
הירק הכי בסיסי ומזין לא יקר, וזמין כל השנה. היום, אני עושה לו קצת כבוד..סלט תפוחי אדמה צלויים ברוטב לימוני נפלא, תפוחי אדמה קטנטנים צלויים
כיסוני פילו בגבינה מתוקה | געגועים ליוון
כיסוני פילו בגבינה מתוקה הקריספיות שלהם , הקראנצ'יות המחוספסת עושה את המאפים האלה טעימים כל כך ואני הפכתי להיות מכורה לבצק הזהאצלי במקפיא יש תמיד בצק פילו
עוגיות שוקולד ברנדי | פורים כבר כאן
עוגיות שוקולד ברנדי אצלי הן תמיד רכות ונימוכות והברנדי האיכותי עושה אותן טעימות במיוחדע וגיות של "גדולים", אלכוהוליות משהו ונפלאות
עוגת תותים בחושה | אהבה שלי בלב
עוגת תותים בחושה, למה דווקא פשוטה כזו?כי קיבלתי השבוע לפחות עשרים בקשות למתכון הזה ואני מנצלת היטב את עונת התותים, כל עוד יש תותים אני עושה הכל איתם
הירשמו לקבלת עידכונים על כל מתכון שמתפרסם
הי, נעים מאוד – אני עמית דונסקוי,
שפית, מתכונאית וסטייליסטית מזון.
נושמת קולינריה 24/7
ומסתובבת בעולם כדי למצוא השראות,
טעמים וניחוחות חדשים.
גם בלילה בחלומות, אני מחברת טעמים
ומנסה שוב ושוב ליצור שלמות,
כי אוכל הוא תמיד סיפור אהבה.
לבחור את הירקות המתאימים,
לאפות בטמפרטורה הנכונה
ולבשל עם חמרי גלם טריים
שאני אוהבת כל כך.
פה בבלוג אני משתפת אתכם באהבה
בכל הסודות והפטנטים שמלווים אותי שנים רבות ♥
מאפה פילאס בשכבות | וגם קוגל גבינה
זה גם טעים וגם יפה ולא מתוחכם מידי מאפה פילאס בשכבות סוג של מאפה בורקס, עם שכבות רכות ונימוחות של בצק שנמס בפה, ההכנה מהירה וקלה והטעם – גן עדן
מרק עגבניות קר | וגם סלט שרי צלויות
באופן כללי הקיץ עבורי הוא החג של העגבניות סוף סוף יש עגבניות בשלות, אדומות ומתוקות וזה בדיוק הזמן לשתי מנות נהדרות וקלות מרק עגבניות קר וסלט שרי צלויות
פיצה מהירה | כי אין לי זמן לשמרים
פטנט מהיר – פיצה מהירה
10 דקות עבודה
20 דקות אפייה
כבר אמרתי – פיצת אקספרס
אכן, לא תחליף לבצק שמרים
אבל לפעמים הפריכות והקראנצ'יות שלה
שווה אותו
לאזניית תרד וגבינות | פילו במקום עלי פסטה
יש מנות שאני קוראת להן אוכל של קיץ לאזניית תרד וגבינות היא לגמרי אחת מהמנות האלה הפטנט הגדול בלאזנייה הזו הוא השימוש בעלי פילו דקיקים
עוגת גבינה לפסח | המועדפת שלי
עוגת גבינה לפסח זה בדיוק מה שהתחשק לי משהו קר לא אפוי ובגדול גם די מהיר הימים ימי קורונה ועוגת הגבינה הזו כל כך נהדרת ומרימה מורל
קיש כרובית | או ירקות
בצק פריך עדין במילוי ירקות , הפעם בחרתי בכרובית , קיש כרובית במילוי קרם רויאל עדין מתאים כארוחת צהריים או ערב ואפשר למלא בכל ירק שיש במקרר
סלט תפוחי אדמה צלויים | פטנט מהיר
הירק הכי בסיסי ומזין לא יקר, וזמין כל השנה. היום, אני עושה לו קצת כבוד..סלט תפוחי אדמה צלויים ברוטב לימוני נפלא, תפוחי אדמה קטנטנים צלויים
כיסוני פילו בגבינה מתוקה | געגועים ליוון
כיסוני פילו בגבינה מתוקה הקריספיות שלהם , הקראנצ'יות המחוספסת עושה את המאפים האלה טעימים כל כך ואני הפכתי להיות מכורה לבצק הזהאצלי במקפיא יש תמיד בצק פילו
עוגיות שוקולד ברנדי | פורים כבר כאן
עוגיות שוקולד ברנדי אצלי הן תמיד רכות ונימוכות והברנדי האיכותי עושה אותן טעימות במיוחדע וגיות של "גדולים", אלכוהוליות משהו ונפלאות
עוגת תותים בחושה | אהבה שלי בלב
עוגת תותים בחושה, למה דווקא פשוטה כזו?כי קיבלתי השבוע לפחות עשרים בקשות למתכון הזה ואני מנצלת היטב את עונת התותים, כל עוד יש תותים אני עושה הכל איתם
הירשמו לקבלת כל מתכון שמתפרסם ישירות למייל