תפוח אדמה

הקיש הזה פשוט אבל כובש  עם פטנט רשום שלי, בלי טיפת קמח
הקלתית עשויה פשוט מפירה תפוחי אדמה !
האמת שלא חשבתי על פסח, התחשק לי פשטידת -קיש
התוצאה היא קיש בטטה  מעולה ועשיר

בדרך כלל אני מתרחקת ממתכונים עם בשר, אבל אחד כזה יוצא מהכלל הוא מרק גולש הונגרי. מרק חורפי, כבד, מחמם ומנחם. מרק שהוא ארוחה שלמה ואם תוסיפו לו חלה טרייה וסלט חריף טוב הסתדרתם עם ארוחה נהדרת.

קציצות סלמון ותפוחי אדמה רכות, מטוגנות עם פירורי לחם קראנצ'ים ואפשר גם פירורי פנקו. רבים מתנזרים מאוכל מטוגן, אך הקציצות האלה, מטוגנת בטיגון קצר מאוד ובמעט שמן. טעימות גם כשהן קרות, פתרון מעולה לעבודה ואפילו לפיקניקים