מתכונים לארוחת צהריים

הקיש הזה פשוט אבל כובש  עם פטנט רשום שלי, בלי טיפת קמח
הקלתית עשויה פשוט מפירה תפוחי אדמה !
האמת שלא חשבתי על פסח, התחשק לי פשטידת -קיש
התוצאה היא קיש בטטה  מעולה ועשיר

קציצות תרד נהדרות שהופכות את הירק הזה ללהיט
סוחטת עליהן לימון טרי  וטובלת אותן ביוגורט קר ויש ארוחה מושלמת
עלי התרד מזינים, טריים ונהדרים, וממש כשמתחיל האביב  הם  בשיא עונתם

הן כל כך טעימות נהדרות קלילות ועדינות, קריספיות מבחוץ ורכות ונימוכות בתוכן
קציצות פרסה ועוף אני מטגנת אותן אבל גם באפייה הן נהדרות
אפילו ילדים שלא נוגעים בבשר טורפים אותן

קציצות עדשים יכולות להתאים כמעט לכל ארוחה עם לחם או בלי
אפשר לטבול אותן בסלסה של עגבניות ולהוסיף יוגורט ואז מתקבלת ארוחה מהירה וכיפית
תזכרו תמיד שבעדשים ירוקות יש שפע של חלבון.

בדרך כלל אני מתרחקת ממתכונים עם בשר, אבל אחד כזה יוצא מהכלל הוא מרק גולש הונגרי. מרק חורפי, כבד, מחמם ומנחם. מרק שהוא ארוחה שלמה ואם תוסיפו לו חלה טרייה וסלט חריף טוב הסתדרתם עם ארוחה נהדרת.

דפי אורז עם עוף וירקות בקארי ירוק הם התשובה הבריאה שלי לאגרול מטוגן.  גם טעימים יותר וגם יפים הרבה יותר. אז אם נמאס לכם מסלט פשוט של ירקות דקיקים, אפשר להכניס את הירקות לתוך דף של אורז, אני עושה את זה הרבה!