עוגת תפוזים

עוגת תפוזים | עוגת החורף שלי

שום חורף בעולם כולו
לא יהיה שלם
בלי עוגת תפוזים
כי – עוגת תפוזים
עסיסית רכה ומלאה במיץ תפוזים טרי
מכינים רק בחורף

עוגיות חמאה דקיקות

עוגיות חמאה דקיקות | עונג מושלם

הפעם לקפה של חמש
וגם סתם כי התחלתי להריח את האביב
וזו בשבילי סוף עונת העוגיות
כי בחורף כולנו שותים תה  חם
ואוהבים משהו מתוק ליד התה

תבשיל פרגית בקדירה

תבשיל פרגית בקדירה | אלזאס אצלי במטבח

הפעם טיפה חורגת מהצפוי
תבשיל פרגית בקדירה
עם יין לבן ותימין
כזה כמו שאוכלים בצפון צרפת – אלזאס
עם לחם שחור טוב
בעיקר כדי לטבול ברוטב החם

בראוניז אגוזים

בראוניז אגוזים | ה-בראוניז שלי

אחד המתכונים שנשארים איתי
במשך שנים
בראוניז אגוזים

מכירות את זה ?
מתכון מנצח,לא מחליפים
זה מהיר ,זה פשוט
ושוקולד זה תמיד נהדר

טארט טופי קרמל

טארט טופי אגוזים | טארט ממתק

אחת העוגות
שעד היום היא כמעט הסוד הכי שמור שלי
טארט טופי אגוזים
ולא כי אני לא אוהבת להעביר מתכונים
(נו, אתם ממש עדים חיים לזה)

נראה היה לי שהמתכון מסורבל
ובעיקר חששתי מכוויות בהכנת הקרמל.

מאפינס פירות יער

מאפינס פירות יער | מוקדש לנטע

מאפינס פירות יער קלי קלות
וטעים להשתגע
הוא נפלא ביום ההכנה, אוורירי וקליל (בתנאי שלא תערבבו הרבה)
וגם ביום שאחריו
מתכון ששווה לתלות על המקרר
ולהחליף מידי פעם את הפירות שבתוכו