סלט עוף ואדממה

סלט עוף ואדממה | ארוחת ערב באתונה

בדיוק סיימנו את ארוחת הערב שלנו
והיום – סלט עוף ואדממה
כן, היום זה לא סלט יווני (:
אנחנו באתונה והלב שלנו ממש בארץ
יצאנו כדי להמשיך ולעוף על החלום שלנו

סלט אבטיח ומלון אסייתי

סלט אבטיח ומלון אסייתי | סלט לסוף הקיץ

כי מי בכלל אמר שאבטיח מתאים  רק לקינוח?
בא לי להכין סלט אבטיח ומלון  אסייתי
כי תכלס – ממש אוטוטו  כבר לא יהיו אבטיחים טעימים
זו לגמרי סופעונת  האבטיחים

סלט עגבניות שרי צלויות

סלט עגבניות שרי צלויות | שמש בתוך צלחת

סלט עגבניות שרי צלויות  מתאים לאירוח חגיגי וגם ככה סתם לארוחת ערב
תוסיפו לזה לחם כהה טרי וזיתי קלמטה  ותחגגו את הקיץ
כי  תכלס – אין ממש חגיגות אחרות

לביבות ירק

לביבות ירק | אפויות ובריאות

לביבות ירק אפויות
הן אהבה חדשה שלי (עדיין מתאהבת..)
הכנתי אותן היום במיוחד לארוחת ערב
לביבות ירק  שאני מוסיפה להן קמח חומוס
שנותן להן טעם וריח מעולה.

קיש ירקות וגבינות | מיני קיש

רק נגיד שיש לכם אורחים וממש מתחשק לכם להרשים אותם ולהכין  נישים קטנים ויפים קיש ירקות וגבינות הוא בדיוק אחד כזה. מיני קיש ירקות וגבינות הכי מתאים לארוח

ארוחה הודית קטנה

ארוחה הודית | סמוסה וגם תפוחי אדמה

חזרתי מהודו ממש לפני שבוע
חגגתי בניו דלהי  את ראש השנה
עם ארוחה הודית מיוחדת
אני מודה שגם אני  עברתי שלב של הסתגלות לטעמים
שילוב של טעמים שלא קיימים בשום מטבח

סלט פסטה פסטו

סלט פסטה פסטו |הסלט המושלם לים

סלט פסטה פסטו
סלט מעולה לאריזות, משלוחים קופסאות וכו..
כי בקיץ כשכל כך חם
כולנו נמצאים פחות בבית
ואני תמיד חושבת
על מה נאכל בחוץ…
זה בדיוק הסלט שאני מכינה
לכל יום ים או בריכה

פוקצ'ה

פוקצ'ה | טבעונית ומחממת לב

פוקצ'ה בסיסית עם ירקות קלויים
מאז ומתמיד אהבתי אוכל איטלקי
מהאנטיפסטי ועד הסורבטים
מהמינסטרונה ועד הריזוטו
הפולנטה,הפסטות הפיצות
ותכלס, הרשימה עוד ארוכה

ריבולטה

ריבולטה | לפנק לפנק

אז אם הייתם בטוסקנה מניחה שטעמתם ריבולטה
תבשיל סמיך כמעט מרקי
חורפי מלא בירקות צבעים טעמים
ובעיקר עשבי תיבול עמוקים
ארוחה שלמה נהדרת
והיא אפילו כוללת את הלחם בתוך הצלחת (:
זו באמת חגיגה

אנטיפסטי חם עם לאבנה

אנטיפסטי חם עם לאבנה | שבועות שלי

הפעם – אנטיפסטי חם עם לאבנה
גבינת לאבנה אמיתית שתכינו בעצמכם בבית – פשוט, בריא וקל
אחרי פעם אחת תראו שהטעם פשוט נהדר  ותפסיקו לקנות !